ロロパパさん 2013/12/27-01:53
半年振りに日記書き込みます。
知っている人は、知っていると思いますが、その節は大変ご心配掛けました。
本当に色々有った歳ですが、簡単に経過報告します。
今年後半は、色々大変な事ばかり身近にありまし...
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llx_simo_xllさん 2013/12/16-15:11
朝 シャト鍋でお湯を沸かし 虎豆をザー。
保温放置。
夜 煮汁を捨てて 新しいお水に替えて
重曹 ちょこっと、塩ひとつまみ入れてコトコト。
アクが出てきたら 再度 新しいお水に替えて
アクをすく...
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llx_simo_xllさん 2013/12/13-10:10
ゆうべ ちょっとだけ早く帰れたので
ねぎ豚の肉を引き上げて 残りの煮汁で大根を煮た。
冬の大根て水々しくていい
下ゆでせんと 切ってダイレクトに圧力鍋に放り込んで7~8分加圧
そのまま朝まで放...
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llx_simo_xllさん 2013/12/05-10:10
ちょーっち仕事が忙しい。
仕事が忙しいと当然帰宅が遅くなって
そんなときに趣味としての料理をかけもちしようとするから
失敗続きで凹む。
【虎豆の煮豆】
ぐずぐずになっちゃった・・・ ;;
巨大豆の...
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llx_simo_xllさん 2013/12/03-22:30
背中に翼が描かれた ロングTシャツを着てたら
飛べんの? その体で。
って言われたぁぁぁぁ >< シクシクシク
くそー 痩せてやるー
【塩こうじ】
実は、南蛮麹を作ったときに
後か...
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llx_simo_xllさん 2013/11/27-00:04
主婦暦 約20年 おせち料理の無い家に嫁ぎ
煮豆なんぞ買った方が経済的 って
まともに取り組んだことがなかったので
どうしたらいいのかわからないです 誰か助けてください。
ことの顛末
白花豆200...
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llx_simo_xllさん 2013/11/26-10:04
ゆうべ電話で彼と話した。
最近 平日は互いの生活重視で話さなくなっていたし
PCじゃなく電話で、というのが久しぶり。
彼相手だともっぱら聞き役に回ることが多い。
本来は同じB型なので主導権争いにな...
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llx_simo_xllさん 2013/11/25-09:46
古い団地なので浴室内の塗装がところどころ剥げてて
そこにカビが生えるから 完全除去は難しいんだけど
昨日 100円SHOPで 柄つきスポンジ買ってきて
カビキラー吹き付けて天井掃除。
(良い子は真似...
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llx_simo_xllさん 2013/11/24-23:32
今回は初挑戦ということで、材料からして違ってたり
紆余曲折ありましたが、一応 次回のために
なにをどうして、どれくらい入れたか 覚書き。
【南蛮麹】 南蛮味噌 とも言う
ししとう 10本くらい(...
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llx_simo_xllさん 2013/11/23-23:16
昨日の仕込みから一夜明け 保温鍋をかき混ぜてみると
乾燥米麹が醤油を吸ってふやけて ちょっと汁気の多い味噌状態。
辛味ゼロ。 物足りない。 なんとかしたい。
…というのも、単純に 中途半端にいまい...
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llx_simo_xllさん 2013/11/21-09:22
南蛮麹やってみようかと思って青とうがらしさがしたら
もう時期おわりかけなんだろな
少し黒ずみかけてるのがちょっとしか売ってなかった。
南蛮麹も 一升漬けも両方やってみたいから、いっぱい欲しいのです。...
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llx_simo_xllさん 2013/11/18-09:34
浴室の燻煙防カビ剤 498円
容器に少量の水を入れると 害虫退治のアレみたいに
薬剤が煙になって浴室内にたちこめます。
一度使用すれば約2ヶ月カビが生えにくくなります。
ふぅん どれどれ 試しに買...
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llx_simo_xllさん 2013/11/10-23:44
順番が前後しますが、次男の推薦云々の話は三者面談で伺いました。
平日だったので仕事は少し余裕をもって早退させていただき、
昼食なに食べようかなー、どこに寄り道しようかなー なんて歩いてて
プラッと...
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llx_simo_xllさん 2013/11/08-19:36
高校受験生の次男。 兄と同じ工業高校を目指して、月火水19-21時まで塾。
木曜 友人宅で大学生に色々な分野を学ぶ。 最近は受験勉強の様子。
小テストの満点を重ね、学年だよりには名前を連ねているの...
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terefyonさん 2013/10/27-16:34
工芸菓子今年の新作
これお菓子ですよ。
米粉と砂糖と水を使い作られている。菓子職人さんの技ですね。
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llx_simo_xllさん 2013/10/14-23:23
★自家製がんもどき
某チャオさんへ。 わたくし、すっかりハマりました。(笑
木綿豆腐2丁 きっちり水切り
ひじき、にんじん、しいたけ(事情があって軸のみ)、長ネギ
山芋100g、卵2個、片...
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llx_simo_xllさん 2013/10/10-10:19
里芋の親芋。
去年、彼母から
これは親芋やけん、細かく切って味噌汁の具やなんかにしかならんよ
と言われて自家製の里芋をいただいたとき、
親芋ってナンですか?
と言い放つくらい無知だっ...
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llx_simo_xllさん 2013/10/04-09:51
お寿司屋さん仕様の大きな湯のみに
大好きな花切大根をワラワラ入れてお湯を注ぎ
ふやかしては お湯をゴクゴク 注ぎ足してはゴクゴク。
水分のみ、熱いうちに飲みます。
利尿作用に特化しているのか
それと...
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llx_simo_xllさん 2013/10/03-10:39
【クールビズ期間終了のお知らせ】
夏季、子供部屋に出てきて寝ていた次男が
昨日 元の住処(押入れの中)に戻った。
自分で押入れ上段を片付けて、布団を敷きつめたらしい。
冬ごもりですな。
【先人...
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llx_simo_xllさん 2013/10/01-13:45
今日はですね
長男氏、就職の面接の日でございまして。
緊張のあまり 母さん カットソー裏返しで出かけちゃったよ。
(人のせい人のせいw)
昼前にメールが届きました
内定もらったー 面接面白...
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