21日で、マンボウ解除になるみたいですね。
ブラジルではまたまた変異株が発生してるとか・・・。
感染者の数もまだまだ多いですね～。
こちらなんて、10人に1人はかかってる計算になるのではないのかしら、と思う。

いわしのタルタル南蛮が、今日のばんごはんです。
いわしの唐揚げに、ピクルスの残り液をかけて、タルタルをのせただけの
簡単余り物活用南蛮です！
  

パンが焼きあがりました～。
  
生地がかなり柔らかくて、丸めるのに苦労しました。
2次発酵の時も、かぶせていた布巾にくっついちゃって、
パンの表面がぎざぎざになってしまいました！
天板いっぱいに焼いたので、ちぎりパン風？（よく言えば）にパン同士くっついて。
中身は、クリームチーズとオレンジピール、レーズン、黒豆と白いんげん、チョコで、合計16個です！
あるもの総動員（笑）
割ってみたら、具が寄ってたりする・・・。
  
お味は、ふかふかでミルキーです

今日は会議が外部であって遅くなり、とっても疲れました。
気づかれって肉体的より疲れる・・・・。
帰ってきて、娘がお風呂を入れてくれてたのが救いでした。
お風呂に入って、生き返りました。
ありがとう♪

きょうのお土産です。
  

お弁当の中身、お料理を盗もうと思って味わいながら食べました。
結果、できそうなものも何点かありました。
れんこんとツナと白みそとマヨネーズだと思いますが
これはできそう。
でも何で作られてるのかさっぱり謎なものもいくつか・・・。

お弁当の詰め方、私はすごくへたくそなので
きれいに詰められた懐石弁当を見ると、こうしたいな！って思います。

ごちそうさまでございました。
さすがにおいしかったです！

melonさん

そうですよね！
ウクライナの方々の状況に比べたら！
これを機会に、もっとエコに関して敏感になりたいと思います。

今日は、少し暖かくなってきたので、
お風呂の水位をひとつ下に下げてお風呂のお湯の温度も1度下げました。
寝る時間も、早く寝るようにして
寝るときも薄暗がりで寝てたのですが、電気消して寝ようと思います。

それと、うさこさんの日記で気づかせていただいたのですが
最近、一人用のドリップパックのコーヒーを買うのをやめました。
旅行するときには便利だけど、わざわざ会社で飲むのに買ってました。
ゴミ大量に出ますもんね。職場ではオフィスコーヒーか粉珈琲にすることにしました。
大体わたし、珈琲の味、どれでもおいしいと思う人なのに。なんでもいいのに。
しいていえばフェアトレード商品選んでたかなあ。

小さなことでも実行して、エシカル消費、がんばろうと思います。

ばんごはんは、半額だった牛ミンチで、ハンバーグを作りました。
  
個人的には、あいびき肉のが好きでーす・・・。
他には、しいたけのクリームスープと、チーズ盛り合わせ、ちょっぴりワインと栗の渋皮煮です。

melonさん

チャオさん、弦楽器を３つも演奏できるっていうのがすごすぎですよね。
あこがれてしまいます！

お味噌は、何年かに1回作ってます。
市販品も買ったりします。
息子や夫がタッパに入れて持って帰ったりするので
毎日味噌汁を飲まないわりにはすぐ無くなります・・・。
作るのが好きなんですよ＾＾ｂ

作るのが好きな私は、前回成功して気をよくしているピールを
昨日の夜から仕込みました。
こんなに剥いて
  
こんなにできました（これで2/3量）
  
前より上手にできたかも！

ピールってお砂糖すご～～く使うんですね。
ぱくぱく食べまくってる自分が怖くなります。