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IKINUKUコミュ

ぎむれっと2020/04/08 21:13
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旧みんなでコロナを乗りきろうの会

思いもよらぬことが次々と起こるこの世の中。
このコミュニティでは、不安な中でも、こんな工夫をして楽しく過ごせたよとか、こんな環境だからこそ、こんなことができたよとか、こんな事にきをつけて!とか、互いに励ましあえるようなコメントを交換できたらなと思います。

警戒情報、エコ、体力づくり、お料理、子育て、仕事、etc
なんでも話し合おう!

一言メッセージも歓迎しております。

生き抜く、息抜く、ゆるりとよろしくお願いします。
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#573 ぎむれっと2021/02/14 08:23
大きな地震がありました。
こちらは揺れなかったので、爆睡してましたが、夜中メールが何通か入って知りました。
東京23区に住む親せきからは住んでる建物が崩れると思ったとか。
melonさん大丈夫かな・・・。
#572 ぎむれっと2021/02/14 08:17
マッシュルームでも作れるんですか。
オリーブオイル漬けなら、マッシュルームペーストもできそう!
うれしい情報ありがとうございます^^b
#571 うさこ2021/02/13 23:04
マダムしめじのぎむれっとさん、さすが、しめじですね。

マダムヒラタケ+マッシュルーム(こちらではシャンピニオンパリ=パリのきのこ)のアテクシはヒラタケは手で割いて、マッシュルームは縦に半分か4等分して、日本の竹ザルに置いて室内乾燥させています。

半日〜1日乾燥させてから、小鍋でオリーブオイル、ローリエ、にんにくと一緒に炒めるというか煮て、ガラス瓶で保存しています。残ったオイルも使えて便利です。
#570 ぎむれっと2021/02/13 20:30
うさこさんこんばんは^^

ヒーターで乾燥している・・・ということは、お部屋の中で干し野菜なのですね?
雨に濡れる心配なくてよいですね!

マダムしめじといたしましては、
干ししめじにもチャレンジしてみました。
今までバラバラにして干してましたが
朝、時間がなかったので塊のまま干しちゃいました(笑)
  
しめじくらいしか干したことないけど
マッシュルームとかでも可能なのかしら・・?
#569 うさこ2021/02/13 19:51
久しぶりのコミュに書き込み。
干し野菜、こちらはヒーターで乾燥している冬は簡単にできます。逆に夏とかはカビでダメになります。

アテクシのおすすめはきのこです。良い具合に旨味が出ます。
#568 ぎむれっと2021/02/13 19:47
チャオさん

こうコロナ禍が長いと、ごちそうも飽きてきますよね・・・。
中だるみ・・・わかります!

私も最近、マルちゃんの固形の鍋つゆを使っています。
そのまま使う以外に、白だしや自分でとっただしとブレンドしたりしています。
いろんな味があって、便利ですよね^^
息子に「これいいよ!」と教えてもらいました。

これまた人に教えてもらったことなんですけど
白菜を1日くらい外で干して、軽い干し野菜にしたものが
水気が適度に抜けて、炒め物なんかだと、甘味が強くなっておいしいんで
最近はずっと干しまくっています。
私の中で、干し野菜ブームが再来しそうです^^



#567 チャオ2021/02/13 18:48
緊急事態宣言以降、せめて家で美味しいものを食べようと努力はしてきたけれどここで中だるみ?疎開組のいない日は‥最近マイブームの白菜鍋。小さな容器に入った鍋だしの素を、使って、鍋にその日のだしの素・・豆乳ゴマとかみそ仕立てとか寄せ鍋の素とか・・と白菜沢山、豆腐、その日の魚肉、キノコ類を入れておしまい。だけど、自分で作るだしとは違って今のところ飽きないです。あ~~らくちんな日々‥。今まで爺の夕食時間がまちまちで、鍋を食べる機会が少なかったので、この手軽さは‥もう止められない・・。今まで白菜を使い切るのは至難の業だったのに、最近は白菜を丸ごと買うためにリュックを持って行っている。白菜万歳??年を取って淡泊なものが美味しく感じられるようになっただけかな?
#566 ぎむれっと2021/02/12 19:53
melonさんありがとうございます!
リビングで、春を感じて咲き乱れたということですね。
私も冬越しは日陰の暗~い寒いところでと思ってました。
少し早めに暖かい場所に移してあげてもよいかもしれませんね。

#565 melon2021/02/12 12:42
ぎむれっと様 こんにちは~!

例年と違うのは、暖かなところで冬越しをしたことかしら?
冬は冬眠期間と思っていたので、いつも玄関の日の当たらない所に置いてました。
晩秋に、枯れた花や葉を摘んで、お礼肥を与えるのはいつもの事ですが、
今年はリビングの日あたりの良い場所に置いていたら、新葉や花芽が次々と出てきました。
きっと春が来たと勘違いしたのでしょうね。新しい発見です。

#564 ぎむれっと2021/02/11 19:10
melonさんのゼラニューム、きれいなピンク色ですね。
咲き乱れてますね!
今年はたくさん咲いたとのこと、例年と手入れ方法が何か違いましたか?
冬越しのコツを教えていただきたいです!
#563 melon2021/02/11 13:36
冬越ししたゼラニュームが順調に花を咲かせてくれています。
3月の陽気だったり寒さが戻ったりと、春の気配が少しずつしてきましたが
リビングだけ一気に春が来たようです。
  

#562 ぎむれっと2021/02/09 22:46
スーパーに寄ったら、鶏ガラが半額!
早速鶏ガラスープを作っています。
シャトルシェフにおまかせで2~3時間。
呼吸器系の炎症によく、内臓にもよいので、免疫力も高まるそうですよ。


#561 ぎむれっと2021/02/08 21:48
チャオさん、「きぼう」見たんですか!すごすぎる・・・・。
ものすごいラッキーですね!!
グーグルレンズ、便利だそうですね(ガラケーなので残念・・・)
そのうち、人をグーグルレンズしたら、どこそこの誰それ・・・って出たりして。
こわ~・・・い。

植物園にも、マンサクありました。
満開だと聞いてたのですが、見ると「あれ?これ花?」と、マンサクさんに失礼なこと思ってしまいました。
葉っぱは枯れているように見えたので、花が落ちたあとなのかなぁ・・・と。
もっとじっくり見たらよかった!
#560 チャオ2021/02/07 19:10
今日はこちらも暖かったです。家にいるのが罪のような陽気で、孫は帰ったのに爺と車で公園へ行きました。写真は撮らなかったですがマンサクが咲いていました。なんだろうね‥と、こういう時は皆様ご存じグーグルレンズで調べたらマンサクと出てきました。生まれて初めて見た花のような気がします。6時前には暗くなった空に宇宙船「きぼう」を見ることも出来ました!長生きはするものですね。
#559 ぎむれっと2021/02/07 16:01
植物園に行ってきました。
ハナナがきれいでした。
ミツバチさんもぶんぶん働いていました^^
  
撮るのこわかった・・・。

会いたかったロウバイ
きれいでした。

温室では、こんな花も。
  
ツバキの一種のようです。

たくさん歩いて、疲れました!
でも、お天気よくて気持ちよかったです。
#558 ぎむれっと2021/02/06 21:05
今日はいいお天気でした。
散歩していると、木に白い花が咲いていました。
結構な茂みの中にその木は生えてました。
近くに行って写真をとろうと思ったら
”まむしに注意”の札が・・・;;
ふ・・冬だし、まむし冬眠してるよね???と自問自答しながら
注意深く茂みを進み、パチリ。
  
なんだろう・・・・寒桜??

まむしには咬まれませんでしたが、
なんだかチクっとしたので見ると
ほうじ茶の茎のようなひっつき虫が
パンツと上着にいっぱいくっついててハリネズミのようになっていました。
草むらに入るときは、気をつけないと・・・ですね。
#557 ぎむれっと2021/02/06 20:51
melonさん
お褒めいただき、ありがとうございます!
melonさんは、編み物もお得意なんですね^^b
洋裁もされるし、お母さまの影響でしょうか?
このバッグの前に、母の誕生日プレゼントのストールを縄目編みで編んだので
編み方をわすれないうちに、バッグを編もうと思いました。
意外としっかりしているので、使い勝手よいです!


#556 melon2021/02/06 18:50

ぎむれっとさん
ネットバック素敵ですね。
コロナ禍とはいえお仕事もしてお忙しいのに、よく編みあげましたね。
私も編み物大好きで、買った毛糸が押し入れに・・・しまい込んであります(>_<)

 

#555 ぎむれっと2021/02/05 21:33
緊急事態宣言後、最近関西は落ち着いてきている雰囲気・・・・・。
でもまだまだ油断は禁物です!

この間から編んでいたバッグが編みあがりました。
  
ちょっと左右のバランスが??だけど
初心者にしては上出来!ということにしておこう。

ネットバッグって、買ったお弁当を入れても
位置がかたよらないから便利です!
#554 ぎむれっと2021/02/04 22:24
チャオさん

チャオさんも、梅を見に行かれたのですか^^
今日はこちらは、お天気はいまひとつでした。
しだれ梅ですか!それは私が見た梅林にはなかったなぁ~・・・。鴨はいましたよ!
梅ひとつでも、いろんな種類があるのですね。
知らなかったです。
工事にそんなに時間がかかるんですか・・・。
コロナはそういうところにも、影響があるんですね。
キリ番、せっかく踏んでいただいたのにごめんなさい。
おめでとうコメントも、番狂わせになってしまったのでそこだけ消しました。
また、600番踏んでくださいね^^b

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