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IKINUKUコミュ

ぎむれっと2020/04/08 21:13
タグ:[] コメント:[1680]


  

旧みんなでコロナを乗りきろうの会

思いもよらぬことが次々と起こるこの世の中。
このコミュニティでは、不安な中でも、こんな工夫をして楽しく過ごせたよとか、こんな環境だからこそ、こんなことができたよとか、こんな事にきをつけて!とか、互いに励ましあえるようなコメントを交換できたらなと思います。

警戒情報、エコ、体力づくり、お料理、子育て、仕事、etc
なんでも話し合おう!

一言メッセージも歓迎しております。

生き抜く、息抜く、ゆるりとよろしくお願いします。
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#1060 ぎむれっと2022/03/13 21:59

パンが焼きあがりました~。
  
生地がかなり柔らかくて、丸めるのに苦労しました。
2次発酵の時も、かぶせていた布巾にくっついちゃって、
パンの表面がぎざぎざになってしまいました!
天板いっぱいに焼いたので、ちぎりパン風?(よく言えば)にパン同士くっついて。
中身は、クリームチーズとオレンジピール、レーズン、黒豆と白いんげん、チョコで、合計16個です!
あるもの総動員(笑)
割ってみたら、具が寄ってたりする・・・。
  
お味は、ふかふかでミルキーです{#emotions_dlg.haato}

#1059 ぎむれっと2022/03/13 20:18
チャオさん

いちご狩り、空いててよかったですね!
いちご団地っていうのがあるのですか?
初めて聞きました。
実は、わたしもいちご狩りを予約しています。
今日、HPを覗きにいったら、「満員」でした。
どんなに混んでるんだろう・・・・。

ピールでオランジェットを作りました。
  
放置していたら、第一弾のピールが干からびてきてしまってて
救済です。
柔らかい第二弾のピールは、
干しブドウとクリームチーズでケーキにしてみました。
  
HBで作ったので、食パン1斤分のケーキができました(笑)
余ったら、ラスクにしようかな。
使用したバターは、業務スーパーのグラスフェッドバター無塩です。
牧草のみを餌として食べている牛の乳から作られているので
色がかなり黄色いです。
こちらでは、今お安くなっていて、1ポンド698円でした(454g)
ちなみに、有塩は売り切れていました。
#1058 チャオ2022/03/12 20:48
今日はお正月以来初めて次男と孫たちが来てくれました。お嫁さんは可哀そうに仕事でした。例年いちご狩りを楽しみにしているのですが今年は2月にコロナの状況が悪かったので、今年はやめようね‥という事にしましたが・・・蔓延防止もあと1週間という事で・・おきて破りのいちご狩りに行きました。空いているところをと思い例年の場所から離れたところなど電話確認をしましたが、予約をしても人数制限はしていません・・とか、どうしていいかわからず、結局例年結構人出のあるいちご団地に行きました。ところがこちらは例年のような人出はなく、ハウスに我ら家族のみという好環境でした。日差しも暖かくみんなで汗をかきながらお腹いっぱいいちごを食べました。
    
私もなだ万のお弁当、食べてみたいです!
#1057 ぎむれっと2022/03/11 22:53
あら、なだ万のお弁当、人気ですね。
私も、会議のお持ち帰りお弁当の中ではなだ万がうれしいです。

今日は、昨日の上品なお弁当とうってかわって
ジャンキーなものが夕飯です。
  
ササミの塩麴フライです。
あとは、山盛りサラダときゅうりの酢の物と具だくさんお味噌汁!
食べすぎ(笑)

一日、平和に穏やかに過ごせたことに感謝します。
#1056 ドラゴン2022/03/11 20:59
なだ万の懐石お弁当は私も大好きです。こちらの○○百貨店でも販売しています。なかなかお取り寄せできませんけど("⌒∇⌒") 法事の時などにお持ち帰りします。最近では法事も会食はせずお持ち帰りですから ご時世ですね
#1055 melon2022/03/11 14:13
ぎむれっとさん お仕事お疲れさまでした。
なだ万の懐石弁当?
それはそれは美味しいに決まってますね♡
#1054 ぎむれっと2022/03/10 21:04

今日は会議が外部であって遅くなり、とっても疲れました。
気づかれって肉体的より疲れる・・・・。
帰ってきて、娘がお風呂を入れてくれてたのが救いでした。
お風呂に入って、生き返りました。
ありがとう♪

きょうのお土産です。
  

お弁当の中身、お料理を盗もうと思って味わいながら食べました。
結果、できそうなものも何点かありました。
れんこんとツナと白みそとマヨネーズだと思いますが
これはできそう。
でも何で作られてるのかさっぱり謎なものもいくつか・・・。

お弁当の詰め方、私はすごくへたくそなので
きれいに詰められた懐石弁当を見ると、こうしたいな!って思います。

ごちそうさまでございました。
さすがにおいしかったです!

#1053 ぎむれっと2022/03/09 22:52

melonさん

そうですよね!
ウクライナの方々の状況に比べたら!
これを機会に、もっとエコに関して敏感になりたいと思います。

今日は、少し暖かくなってきたので、
お風呂の水位をひとつ下に下げてお風呂のお湯の温度も1度下げました。
寝る時間も、早く寝るようにして
寝るときも薄暗がりで寝てたのですが、電気消して寝ようと思います。

それと、うさこさんの日記で気づかせていただいたのですが
最近、一人用のドリップパックのコーヒーを買うのをやめました。
旅行するときには便利だけど、わざわざ会社で飲むのに買ってました。
ゴミ大量に出ますもんね。職場ではオフィスコーヒーか粉珈琲にすることにしました。
大体わたし、珈琲の味、どれでもおいしいと思う人なのに。なんでもいいのに。
しいていえばフェアトレード商品選んでたかなあ。

小さなことでも実行して、エシカル消費、がんばろうと思います。

ばんごはんは、半額だった牛ミンチで、ハンバーグを作りました。
  
個人的には、あいびき肉のが好きでーす・・・。
他には、しいたけのクリームスープと、チーズ盛り合わせ、ちょっぴりワインと栗の渋皮煮です。

#1052 melon2022/03/09 16:13
ぎむれっとさん
紅八朔って、実は固くて八朔そのものだと思います。
完熟したものを送ってくれるので、爽やかな甘みが病みつきになっています。

先日ガソリンを入れてきました。
日本の経済や世界の経済が悪くなっても、ロシアに対する経済制裁は絶対必要だし、
ウクライナの惨状に比べれば、私達が被る多少の値上げなんて全く比較にならないものです。
ここ数年はエコ生活を心掛けて、我慢我慢で過ごしましょう。
#1051 ぎむれっと2022/03/08 21:48
melonさん

紅八朔って初めて聞きます。
中身は、八朔に近い、固い感じの実なのですか?

そういえば、うちに届いたふるさと納税の柑橘類つめあわせも
和歌山のものです^^
いろんな柑橘が箱いっぱいに入っているのですが
何がどんな名前のみかんなのか、さっぱりわかりません・・・。

帰りにスーパーで、新ワカメを買いました。
ひらひらの柔らかいところは、干し貝柱ときゅうりと酢の物に。
  
固い芯のところは、梅こんぶに。
おかずは、おいしい卵で卵焼き^^
ちょっと寅焼きになっちゃった(笑)
  
他は、青梗菜としいたけと春雨のスープと、唐揚げサラダです。

スーパーで買い物していて、ひしひしと値上げ感が感じられました。
グラニュー糖も高くなってました。
これからもっと、光熱費も食品も、値上げになるでしょうね。
平和が訪れるなら、全然平気だけど。
#1050 melon2022/03/08 17:00
ぎむれっとさん
お味噌が美味しいと、具だくさんのお味噌汁がご馳走になりますね。
道の駅で買ってきた手作り味噌が美味しくて、もうそのお味噌ばかり食べています。

関東の嫁さんの実家から、今年もお取り寄せした和歌山の紅八朔が届きました。
とても美味しい八朔で、兄弟にもお裾分けしたら、あっという間に食べてしまいます。
ピールを手作りされるのを聞いて、八朔の皮をどうしようか思いましたが、
作るほどのコマメさは無くて、そのままゴミ箱に捨てています。
  


#1049 melon2022/03/08 16:33
チャオさん
5月の発表会で「G線上のアリア」を合奏だなんて、すてきですね♪♪
まだまだ時間がありますので、練習頑張ってくださいね。
水泳を覚えたての頃、コーチ(70代女性でジムのオーナー)の模範の泳ぎに感心していると、
「子供の頃からやってるんだから・・・貴女達のように60の手習いでやってるんじゃないのよ~(笑)」
上手いのは当たり前だと言うことでした。チャオさんも大人初心者でしたから、思うように上達
しなくても、難しい楽器に挑戦している自分を褒めてあげてくださいませ



#1048 チャオ2022/03/08 07:24
melonさん、ぎむれっとさん、弦楽器を3種持ってはいますがちゃんとは弾けません!しかも子供をお稽古に連れて行ってから子供の家での復習のために、ついでに?バイオリンを習い始めた大人初心者ですから、弾けないのが自慢!です。子供たちはあっさり・・それでも高校生まで習ってやめましたが母親はその後やっと時間が出来てちゃんと練習が出来るようになった・・かな?当時は発表会に息子がカメラを持って、母親を撮影するという逆転の立場となりました。ミイラ取りがミイラになる‥という事で。
G線上のアリア、5月のアンサンブルの発表会で合奏します。もともとは管弦楽組曲の中で演奏されますが、チェロのソロは格別ですね。普通の素人はあんなにきれいな音って出ないんです!‥自社基準・・
悩みの元職場でのアンサンブル・・私で散会、という事の無いよう、最近見つけた若いビオラ弾きを誘ってみてから辞めようかな‥という展開になりました…しつこい私。


#1047 ぎむれっと2022/03/07 22:38

melonさん

チャオさん、弦楽器を3つも演奏できるっていうのがすごすぎですよね。
あこがれてしまいます!

お味噌は、何年かに1回作ってます。
市販品も買ったりします。
息子や夫がタッパに入れて持って帰ったりするので
毎日味噌汁を飲まないわりにはすぐ無くなります・・・。
作るのが好きなんですよ^^b

作るのが好きな私は、前回成功して気をよくしているピールを
昨日の夜から仕込みました。
こんなに剥いて
  
こんなにできました(これで2/3量)
  
前より上手にできたかも!

ピールってお砂糖すご~~く使うんですね。
ぱくぱく食べまくってる自分が怖くなります。


#1046 melon2022/03/07 18:47
チャオさん
弦楽器を演奏できるなんて、憧れますよ。
楽しく練習できればいいのですが、難しいのでしょうね。

私があの世に旅立つ時には、お葬式など何もしなくていいのですが、
一つだけ希望があるとすれば、チェロの独奏で「G線上のアリア」を流して
お別れしてほしいと願っています。

#1045 melon2022/03/07 18:01
ぎむれっとさん
マメにお料理されて、それも美味しそうなものばかり。
お味噌まで手作りですか?

豆乳プリンも栄養満点ですね♡
#1044 ぎむれっと2022/03/06 12:56
3回目のワクチン接種、副反応ありました。
受けた日、買い物をして帰って家事をして、
12時間たってもなんともないなと思って安心していたら
夜中に熱が出てなんともいえないだるさに・・・。
熱は38度前半で2回目と比べたらたいしたことないけど
だるさが・・・トイレにいくのもしんどいかんじ。
そして少し吐き気も。
麦茶を大量用意してたので、それを飲んで寝てトイレ行って・・の繰り返しで朝に(笑)
朝には体調も元に戻ってすっきりしました。
朝は豆乳パンを焼いてたので、それのトースト。
昼はすじ肉カレーとコールスローサラダ、ピクルスと干しぶどう。
  
味噌を仕込んだ時の大豆の煮汁とすじ肉の煮汁が入っていて
とても味に深みが出てよかったです。
大豆の煮汁は、冷凍してとってあるので、
またカレーを作るときに使おうかなー。

デザートは豆乳プリン。
  
豆乳と砂糖とたまごだけで作りますが
結構好きです。
メープルシロップをかけています。

#1043 ぎむれっと2022/03/06 08:58
チャオさん

私もやはり若い時みたいにたくさんのものを持つことができなくなりました。
昔は、参加することに意義があるみたいなイメージで、
何でもチャレンジしてきたのですが、
今は物事に取り組む姿勢が、丁寧になってしまって
質にこだわるようになったのも一因かもしれません。
チャオさん、職場のみなさんは、残念がると思います・・・。
でも絶対いつかは訪れるときですもんね。

#1042 チャオ2022/03/05 07:48
最近自分のやりたい事と出来ることの乖離が激しく、まあ〇十代になって半年、年齢による気力と体力の減退のせいもあると思います。主には趣味の分野です。やめようかな‥と思って出席したら、楽しくってヤッパリ辞めたくない・・の繰り返しが続いています。でも、ギリギリの状態で参加するとうまくいかない時に自分の老化にがっかりしたり、周囲に悪かったかなと思ったり・・心の負担になります。5月の末にアンサンブル(ビオラで参加)が発表会に出る・・という事で練習が増えて忙しすぎるので、今月からしぶしぶですが毎週のチェロのお稽古をとりあえず隔週に変更してみました。すると、時間に余裕が出来て「練習をしなくては!」という追いかけられるような状態から脱して好きな時に好きな楽器(チェロとバイオリン)の練習が出来るようになりました。自分でオーバーロードしていたことに気づき、ついでに元職場の月に1回のアンサンブル(ビオラ)も辞めようと決心しました。楽しいですがやはり職場にいつまでも侵入?するのは気が引けてきました。この決心を揺るがせないため、昨日は感謝のしるしのハンカチを3枚購入しました。来週で最後です。私が行かないとこのアンサンブルは散会となりますが、仕方がありません。両手で持てるものをしっかり持ってこぼれたものには未練を持たない・・?とか言ってた人がどこかにいたような・・・。スミマセン、ここに書くことで頭の整理が付きました!{#emotions_dlg.onpu}
#1041 ぎむれっと2022/03/03 22:12
なにかの懸賞があたったみたいで、
ドレッシングと調味料のセットが送られてきました。
うれしい!
うれしいけどドレッシングの賞味期限ってわりと短いんですね。
コロナ禍では、おすそわけも何となく気がひけて・・・。
何個かはフードドライブに持っていくことにしました。

今日はおひなまつりです。
帰りにデパ地下でクラブハリエのパイバーガーを買いました。
娘はいちご、私は和風のにしました。
わたしのです⇒  
他のケーキ売り場はすごく行列ができてたんですけど
ここは、だれも並んでなかったので、すぐ買えました(笑)
パイさくさくでおいしかったですb

夜ご飯は、
いかそうめんと茶碗蒸しと・・・
ピクルスと桜エビごはんと
コーンとしいたけのバター炒めと
青菜のおひたしと
大根と干し貝柱の煮物⇒  でした!

大根と干し貝柱の煮物の煮汁は
明日の揚げ出し豆腐の餡に使います。
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