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IKINUKUコミュ

ぎむれっと2020/04/08 21:13
タグ:[] コメント:[1673]


  

旧みんなでコロナを乗りきろうの会

思いもよらぬことが次々と起こるこの世の中。
このコミュニティでは、不安な中でも、こんな工夫をして楽しく過ごせたよとか、こんな環境だからこそ、こんなことができたよとか、こんな事にきをつけて!とか、互いに励ましあえるようなコメントを交換できたらなと思います。

警戒情報、エコ、体力づくり、お料理、子育て、仕事、etc
なんでも話し合おう!

一言メッセージも歓迎しております。

生き抜く、息抜く、ゆるりとよろしくお願いします。
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#813 ぎむれっと2021/09/17 20:20
そして今日は、昨日の残りもののアレンジ・・・。
ゆでたじゃがいも⇒揚げました
ゆでたにんじん⇒しらあえ
空心菜⇒同じくしらあえ
豆腐⇒しらあえ

ふと見ると、義母さんから送ってもらったさつまいもが
少し芽が出てました。
焼き芋にしました。
ついでにさつまいもとツナのサラダを作り
とうがんの実はとうがんのそぼろ餡にして。。。
これでとうがんも使い切りました。
ってリモートの休憩時間で作り置きしてたら
今度は冷蔵庫がいっぱいに!
夕食は冷凍庫から出してきたすし飯で
適当な鉄火巻き(巻きそこないました)と
作り作ったお惣菜ですませました。
  
(右上はとうがんのわたの酢の物です)




#812 ぎむれっと2021/09/17 19:39
母のところにニットの半そでベストと新しいズボンを届けてきました。
母の好きなきんつばも買っていきました。
通院だったので、久しぶりに私が車いすを押すことに。
自分でも、ちゃんと車いすの運転ができるようです^^
めちゃくちゃ元気でよくしゃべるけど、
私のことはやっぱりわからないんだなあー。

昨日の夜は、すき焼きにしようと思って
野菜を買いに行ったら、高いこと。
白菜が1玉980円って、シャインマスカットと同じ値段なんかーい!
  
家にあるもので、すき焼き風!
入ってるのは、肉・しらたき・豆腐・大根・玉ねぎ・玉麩・にんじん・しいたけ・じゃがいも
ネギと空心菜はベランダに生えてるもの。
お肉は、冷凍してあったしゃぶしゃぶ肉なんですが
解凍しきれないまま入れたのでくちゃくちゃになってしまった^^;
お鍋古いんですよ~、たぶんですけど母が嫁入りの時に持ってきたもの。
昔は給料日というと、すき焼きだったそうです。
ところが、私たち親子は、あまり牛肉が好きではありません。
案の定お鍋の中のお肉は残ってしまったので、ヒマなときにコロッケにでもします。

#811 ぎむれっと2021/09/16 21:00
melonさん

ありがとうございます!
夫は、顔は怖いですが、面白い人です。
宮城へ行くことがあれば、ぜひご一緒させてくださいね^^b

秋の気仙沼といえば、牡蠣・・・ではないですか??
ふかひれのスープは、買って帰りましたが、おいしかったです!
  

#810 ぎむれっと2021/09/16 20:35
チャオさん

本当に、コロナ禍の中で、子供たちのあたりまえの体験ができない状態なのでかわいそうですね。
それでも、その中でも「できること」を探しながら、成長していくのでしょうね。
「いつもマスクしているお友達が、ZOOMだとどんな顔をしているのかわかったよ」って
小さい子がおかあさんに話していました。
たくさん我慢させちゃってるけど、できることもたくさん見つけられたねって言ってあげたいですね。
こちらは、今日は蒸し暑いです・・・残暑だと思う・・・。
今日は白いヒガンバナも見つけました。
  

#809 melon2021/09/16 14:11
ぎむれっとさん こんにちは!
ご主人さまと御一緒のときに、お邪魔虫が一匹いるとご迷惑かも?・・・・。
ご主人さまさえ宜しければ構いませんから~。

復興した気仙沼や女川を応援したくて、11月に気仙沼に一泊旅行する予定です。
数年前に一度行きましたが、復興半ばでした。




#808 チャオ2021/09/16 06:46
昨日、散歩から帰ったお爺さんが金木犀の香りがしたよ、と言っていました。ヒガンバナもね‥咲いていたんですね。残暑があるだろうと思っていたのに9月に入って急に涼しくなったまま秋になるのかしら。昨年に続きお祭りもセールもない、燃焼しきれない?夏が終わる・・当たり前のことが当たり前でなくなって・・子供たちは可哀そうですね。(婆さんだけど金魚すくいしたかった・・)
#807 ぎむれっと2021/09/15 21:32
昼から出かけて、帰るのが遅くなりました。
帰り道、ヒガンバナが咲いてました。
暗かったのでぼんやりしか写せませんでした。。。
  

あるもので晩ごはん。
昨日作ったとうがんの麻婆豆腐風と
余りごはんのスープチャーハン。
  
鮭フレークとネギのチャーハンに
かきたまごスープを合わせただけです。
スープには、残ったしめじと干しえのき、冷凍庫のわかめが入ってます。
あとはキムチ、トマト、冬瓜の皮とにんじんのきんぴら少し。
花粉で鼻がやられてます。
しょうが湯でも作ろうかな・・・。

#806 ぎむれっと2021/09/14 23:02
melonさん

うれしいお言葉ありがとうございます!
でも、宮城なら夫がついてきそうだわ~^^;

仙台で、アナゴを食べさせていただきました。
牛タンはまだ食べていません!

私が最後に行ったときは、盛り土が進んで道路ができる途中でした。
今は、だいぶ雰囲気もかわっているのでしょうか。


#805 ぎむれっと2021/09/14 22:37

チャオさん、すばらしいですね!

うちの夫も、お太りさまなのに、血圧も普通なんです。
お義母さんは、かなりのコロコロさんで、血圧が高いと言われ薬を飲んでますが、
薬を飲むと、上が98とかなんですよ、飲まなくていいんじゃないの?と思うんですけどね・・・。

いつも人間ドックでバリウムの方を選ぶんですけど、
半年前くらいに、胃カメラを飲んでみました。
やだやだと言ってたんですけど、看護師さんに
「バリウムで何かあったらどうせ胃カメラなんだから最初から胃カメラだったら1回ですむじゃないの」
と言われ、それもそうねと受けることにしました。
鼻からだったんですけど、痛くもなく、終わってみれば、なんてことありませんでしたよ~。

#804 melon2021/09/14 14:41
ぎむれっとさん こんにちは!
宮城はコメどころでもあるし漁港もあるので、美味しい食材が豊富です。
震災の時にはボランティアに来られたんですよね、感謝!感謝!です。

いつかぶらっと一人旅に来られる機会がありましたら、
お礼の気持ちを込めて、ご案内させてくださいね。
#803 チャオ2021/09/14 07:07
デブのエリート(体重やBMI値は悪いがその他の数値はほぼ正常値)を自負していた私、やはり寄る年波には勝てず?老人性の不具合が出てきて・・昨日は重い腰を上げて近所の新設医院に行ってきました。逆流性食道炎の常備投薬?がなっくなってきたのでどこかで投薬してもらいたいんだけれど、たいていは・・胃カメラを飲んで胃がんの検査をしましょう・・という事になるけれど、毎年市の検診で胃がん検査してます!と叫ぶけれどしつこく胃カメラを進める先生・・そのたびに医者を変えている。大体年配の先生はしつこい。それで全く痛くない胃カメラ・・麻酔科と外科から開業しました・・と言う医院をネットで調べ、若くて新しい知見と新しい機器のありそうな医院へ今年の検診結果をもって行ってきました。結果、1か月分の投薬をしてもらい、次は胃カメラね・・と言われて帰ってきました。でも、若かったし目の優しい、しゃべり方も優しい先生だったので‥気分はアップ。処方箋薬局で、投薬の錠剤のmgが違ったので薬剤師さんが電話連絡で確認・・と言う手違いはあったものの、若くて優しい男先生なら・・許せる!…開院祝いの記念品、手作りの素敵なお薬手帳カバーももらったし、きっとまた行くと思います(健診結果で、血圧が高めなので血圧手帳を貰ってまた来るように言われたし)。でも、ずっと病院には行きたくない、行きたくない…と思っていたのでストレスで疲れた!!




#802 ぎむれっと2021/09/12 21:46
ちょっと予備に花粉症の薬を頂いておこうとおもって、
かかりつけ医に行ってきました。
今はコロナの予防接種があるので
普通の患者は予約しないと診てもらえません。
その前に散歩して、100均に行ってきました。
子供連れであふれかえっていましたね~。
雨だったし、行くところもないしね。

夕飯は、餃子にしました。
  

冷凍ひき肉もこれでおしまい。
タネがあまったので、大根餃子も作ってみました。
私は普通の皮のほうが好みかな・・・。
  

そのあと、新しょうがをシロップ用、すりおろし、千切り(しょうがご飯用)に加工して
冷凍しました・・・。
せっかくひき肉出したのに、穴が埋まっちゃった。
冷凍庫のスペースをあけたいと思ってるのにどんどん違う方向に行ってしまいます。
#801 ぎむれっと2021/09/12 21:32
melonさん

きれいなお菓子!

宮城はおしいしいお菓子がいっぱいあるから誘惑に負けそうですね^^
空港でおみやげを買うときすっごく迷った覚えがあります。
結局萩の月にしました。
また宮城にいきたいなぁ。
#800 melon2021/09/12 15:27
あらホント#800でしたね。ありがとうございます!

秋の雲☁を眺めていると、形がみるみる変わって、楽しいですよね。
食欲の秋に負けないで、甘い物を控えようと決心するのですが、
老舗の美味しい和菓子を頂きました。
この栗は飾っておきたいのですが、取って置くことはできませぬ。
明日から間食を控えて、ビール腹ならぬスイカ腹を解消したいです。
  


#799 ぎむれっと2021/09/12 14:23
melonさん
800踏み踏みおめでとうございます!{#emotions_dlg.kirakira}

一気に秋ですね。
こちらは、ススキよりブタクサです・・・。
花粉にやられちゃってます。

空の写真もきれい!
天高く馬肥ゆる秋。
秋は、雲の形を見るのも楽しみです!

#798 melon2021/09/12 10:11
コロナ禍でも季節は巡って、秋らしいお天気に気持も晴れ晴れしました。
散歩コースの土手のススキと
綿あめのような羊雲が秋を運んでくれました。
    
#797 ぎむれっと2021/09/10 19:42
今日のばんごはんは、てんぷらにしました。
冷凍庫に、えびがあるのをずっと気にしていました。
あまり日にちがたつと、ミイラ化してしまわないかと。
でも、今日はてんぷらに不向きでした。
暑かった・・・。

えび以外は、空心菜・バジル・新しょうがの甘酢漬けとにんじん、れんこんのかきあげ・さつまいもです。
最後は、てんかすを作っておしまい!

てんかすを冷凍するのでさらに冷凍庫がいっぱいに・・・。
冷凍庫の管理は難しいです。


#796 ぎむれっと2021/09/10 13:27
チャオさん

ありがとうございます!
特別感があまりない食事で、
あるものに何か足して作るという感じできているものですから
何かのヒントになればうれしいです^^b

あ、カレーの小さな玉は、2粒残ってたキャンデーチーズです。

赤いたまねぎ、道の駅で小さな玉が10個入ってて150円というお安さだったんですよ。
わたしは、うすぎりやぶつ切りにしてピクルス液のような液につけて、そのまま食べたり、
ピザソースやタルタル作ったりするときにも混ぜてます。
血液サラサラにするには、何十個も食べないといけないらしいけど
さわやかな後味で気に入ってます^^
#795 チャオ2021/09/10 07:42
カレーとご飯の間にある白くて丸いものは何ですか?
ぎむれっとさんのお料理は最近の私のクックパッドとなりつつあります。紫玉ねぎのピクルス!私はみじん切りにして瓶に入れ、簡単酢を注ぐだけ、というなんちゃってピクルスを常備しています。サラダに少し入れると玉ねぎの香りと簡単酢の味がつくので、油の量やドレッシングの量を少なくできるので重宝です。今日は友人が来るのでポテトサラダを作るので、入れる予定です。昨日のアボガドとトマトのサラダにも入れました。白い玉ねぎよりも色味が付いてきれいですよね。
それにしても野菜が高くてもう野菜庫が空っぽです。明日は農協に行かなくちゃ。
料理レポート、期待しています!
#794 ぎむれっと2021/09/09 21:08
お義母さんが野菜を送ってくださったのと
ベランダの空心菜がジャングルになってるのとで
今日も買い物にいかずに済みました。
3日おきの買い物チャレンジ、まだ続けれそうです、苦手だけど。

お昼は、タクコカレーでキーマカレー
  
紫たまねぎのピクルスがおいしい!

夜は、お義母さんの里芋と鶏肉、にんじんやきのこを入れて
煮物を作りました。
たまごどうふと野菜のお味噌汁、空心菜のおひたし・・・。
純和風です。

おやつは、ホットケーキ。
いっぱい焼きすぎました。
冷凍できるからいいけど
また冷凍庫がパンパンになりそう。
  




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