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IKINUKUコミュ

ぎむれっと2020/04/08 21:13
タグ:[] コメント:[1584]


  

旧みんなでコロナを乗りきろうの会

思いもよらぬことが次々と起こるこの世の中。
このコミュニティでは、不安な中でも、こんな工夫をして楽しく過ごせたよとか、こんな環境だからこそ、こんなことができたよとか、こんな事にきをつけて!とか、互いに励ましあえるようなコメントを交換できたらなと思います。

警戒情報、エコ、体力づくり、お料理、子育て、仕事、etc
なんでも話し合おう!

一言メッセージも歓迎しております。

生き抜く、息抜く、ゆるりとよろしくお願いします。
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#1264 ぎむれっと2022/10/23 22:19
今日のお昼は、タンタンメン?ジャージャー麺?
みたいなのを作りました。

陳健一さんの息子さんのレシピで
万能にくそぼろ というのがあるのですが
それを使っています。
麺は、生めんがいいのだけどなかったので普通のインスタントラーメン
つゆは、これまた適当で、添付のしょうゆラーメンの粉末スープ半分と
ウェイパー、牛乳少々(本当は豆乳がいいのだけどなかった)
手作りの練りごま(本当はねりごまがいいのだけどなかったのでいりごまをすり鉢で胡麻油混ぜてすりつぶしたもの)
です。
ラー油は、石垣島の辛いヤツです。
温玉と白髪ねぎ、万能にくそぼろをのせて
いただきます!です。
  

明日、娘が3回目のコロナワクチン接種です。
オミクロン株の・・・です。
ところが、私は明日、出張なんです。
夕方に接種するので、しんどいのは明後日かと思いますが
仕事がおわったら、いつもはのんびり帰るんですが、
今回ばかりは、すっ飛んで帰ります。

#1263 ぎむれっと2022/10/23 21:51
チャオさん、息子さんやさしいですね。
お誕生日お祝いをしてくださるなんて!
今回は、??歳のお祝いなのですね。
では、また1週間たったらお祝い??

レジン細工、最近わたしもはまっています!
今日は図書館で本も予約しちゃいました。

ミィ、好きなんです。スパイシーで。
いじわるなようで、いいこといっぱい言ってますよね。
名言集作りたいくらいです。

#1262 チャオ2022/10/23 12:51
今朝、一度書いたのが押し間違いで全部消えちゃって…だけど暇なので備忘録として書くことにします。
昨日は次男一家に誘われて私の記念すべき??歳のお祝いをしてもらいました。彼らの地元の小さな、だけどテレビでも紹介されたイタリアンレストランでご馳走になりました。あと1週間で❓1歳になるけれど、ギリギリセーフという事で。テーブルクロスにきちんと並んだナイフとフォーク・・・何年ぶりのことでしょうか。美味しいご飯を頂いた後は公園で遊んだり、孫たちの運動会のビデオを見たりトランプをして楽しく過ごしました。子供たちとパパから手作りの折り紙やレジン細工のキーホルダー(ミッフィーちゃん!大好きです)なども貰いました。
ついでに・・・私のマグカップもリトルミーです・・くまモンも好きです・・上記コメントも含め脳内は幼児並み・・という事が再確認できました!
#1261 ぎむれっと2022/10/20 20:54
どの口がいうかなあということもあった本日です。

夜ご飯は、すき焼きです。
結婚式のギフトカタログでいただいたお肉。
  
2段重ねだったうちの1段を使いました。
うちのすき焼きの作り方は、
まず、牛脂を熱してネギを先に焼きます。
そのあと、お肉を入れて砂糖をまぶしながら焼きます。
砂糖で肉をコーティングするわけです。
あとは、普通にすき焼きにするだけ・・・ですが
お肉をこねくり回しすぎて、ぐちゃぐちゃになってしまいました(笑)
  
ふるさと納税でいただいた卵をつけて食べました。
おいしかった^^

#1260 ぎむれっと2022/10/18 20:40
あんまり外食をしないわたしなので
丸〇製麺さんよりおいしいかどうかと言われたら
比較できないんですけど
冷凍めんの中でかなり好みのものを見つけました!

「丹念」という1パック3個入りのものです。
今日は、おでんうどんにしたんですけど
釜玉やおろしなどで食べてみたいです。
こしがあって、太くて、おいしいなーって思いました。

今日のお弁当は、写真のとおりあり合わせですが
  
デザートに黒いちじくと柿、ぶどうを持っていきました。
黒いちじく、フランス原産みたいなんですが
濃厚でもったりしてて、おいしかったです!
これもドはまりしそうです。


#1259 ぎむれっと2022/10/17 21:08
母の施設で、面会が解禁になったので
娘を連れて行ってきました。

コロナが始まってから、娘が母に会うのは
実際には初めてです。

母は、無茶苦茶・・・元気でした。
でも、予想はしていましたが、娘のことは「お姉さん」と呼び、
孫とはわからない状態。

短い面会時間でしたけど
私の息子のことを自分の息子だと思って自慢して
終わりました。

娘はちょっとショックだったみたいでした。
同じ孫でも、私の息子のことは何かしら覚えていて、
娘のことは忘れていたから。

「お兄ちゃんのことは覚えてるんだね」と、娘がぽつり。

私の兄ばかり優先させていた母です。
娘の姿が、私の姿と重なって見えました・・・・。

施設に入所したころは、
私の娘のこともいろいろ心配していたのにな・・・。
いつ、脳みそから、なくなったんだろう???
私なんて、「施設の職員の上司」と思われているんだよ???
いつか、息子のことも忘れちゃうんかなぁ・・・・。
私の兄(娘からすると叔父さん)のことなんか、
無かったことになってるし。

認知症って寂しいね・・。
でも、おばあちゃんめっちゃ元気そうでよかった。
と言ってくれました。

やさしいなあ。
もう泣きそうになって、
しょーもない話ばっかりして帰路につきました。

※実際、母は今の施設を気に入っていて
よくしてくれる、ごはんもおいしい、何もいうことはない
って言ってますが・・・。
施設の方から、時々癇癪をおこして困らせているという話を聞きました。
そのときの言葉が乱暴で、4人グループで一緒にご飯を食べている人が
びっくりしてしまうこともあるそうで
今は一人で食べているそうなんです・・・・。
性格って、変わらないんだな・・・・とため息。

--------

義実家から持って帰っていた大きなかぼちゃを調理しました。
4つに切って、かぼちゃの炊いたん、さつまいもとかぼちゃのバターめんつゆいため、じゃがいもとかぼちゃのポタージュを作りました。
わたは、ポタージュにいれて、種は乾燥中です。
1切れは、サラダ用に取り置いています。
  
どれもおいしくできました!
明日からの食事も楽しみです♪





#1258 ぎむれっと2022/10/16 22:22
暑い日でした。

2日くらい前から、おでんを仕込み始め今日食べてみました。
おいしくできてうれしいです{#emotions_dlg.kirakira}
昨日半額になってた豚ミンチとみじん切りの玉ねぎで、
ミートボールを作りました。
つなぎは、塩と片栗粉だけです。
  
29個出来て、半分は味付けて、来週のお弁当に使うつもり。
半分は味をつけずに冷凍します。
これも、ふっくらジューシーにできてうれしいです{#emotions_dlg.kirakira}

このところ、岸田政権の支持率が最低を更新してますね・・。
Yahoo!のニュースで、こんなコメントがありました。
インフレすごい上に金融所得もさらに税率上がるかも?みたいな話もあり、厚生年金は国民年金の補填に使いますとか国民年金の支払い65まで伸ばしますとか消費税増やしたいなとか老後は貯金額に応じて介護保険料や医療費上げますとかも言われてるのほんとにどう生きていいのかわからん》
ほんと、そうだよね~。


#1257 ぎむれっと2022/10/15 20:57
チャオさん

ケーキ、おいしそうです~~~~~!
私はいつもBP使ってるんですけど(アルミのないやつ)
卵白泡立てでもできるんですね。
レシピ探してみます。
冷凍庫の中、ドライフルーツが占領していて、
なんとかしないとお正月の材料が入らなく・・・。
それを利用して、ケーキ焼いてみたいです。
小麦粉、チャオさんのコメントを見て、
今日確認してきたんですけど
小麦粉の一部、ステルス値上げされてましたね~~~。
生協はまだ在庫があるのか、大丈夫でした。
#1256 チャオ2022/10/14 15:26
来週のお茶会に向けて、重い腰を上げてパウンドケーキを焼きました。唯一評判の?お菓子です。BPを使わずに卵白を泡立てて膨らませます。料理仲間から数か月前からリクエストがあったのですが目先の用事・・主にお稽古・・に追われて後回し・・。今日はマロングラッセの欠片で1つとマーマレードとレーズンので1つ焼きました。とりあえず、普通に焼けましたがやはりマロングラッセはもっと残しておくべきだった・・食べすぎてケーキに入れる分が残りが少なかった?・・と反省しました。一応栗の味はします。‥で、以前にバターのグラムが減った!と騒いだのを覚えていますが、今日はびっくり・・小麦粉です!買うときにあれ?価格は上がっていないのね‥と思っていたのですが、なんと1袋が700g入りでした。300gも減っていた・・三分の一も減っていた・・年金生活者、先が思いやられます

  中身が違うのわかるでしょうか?

  最近の一人飯です・・残り物ばかり・・
#1255 ぎむれっと2022/10/13 21:21
今日は残り物で、そばめしです。
やきそばとごはん、具を炒めたものです。
  
豚ひきにく、にら、きゃべつ、にんじん、コーンなどなど
野菜たっぷりですが、まっ茶色ですね(笑)
たまには、ソース味が食べたくなりますね~^^
作りすぎたので、明日のお弁当はオムそばめしになる予定!
これに、卵豆腐とわかめと豆腐の澄まし汁、ブロッコリーのおひたし
杏仁豆腐と冷凍みかんがデザートです♪
#1254 ぎむれっと2022/10/13 06:33
厚生労働省は、65~74歳(前期高齢者)の医療費の費用負担について、給与水準が高い大企業の社員が加入する健康保険組合の負担を増やす検討に入った。費用負担の算定方法を現在の加入者数から、収入に応じた「総報酬割」に変更する方向で調整する。給与が低い企業の健保組合や中小企業の社員らが入る全国健康保険協会(協会けんぽ)は負担が軽減される見込みだ。

&

 今冬の季節性インフルエンザと新型コロナウイルスの同時流行を想定し、政府は12日、発熱外来が逼迫(ひっぱく)しないよう、高齢者や小学生以下の子どもなどに限定して受診を呼びかける方針を固めた。

自分自身のことだけで言えば、負担増えて、熱だしても外来で診てもらえない・・・検査キットは自分で買うのかしら・・・と、インフルの検査キットも欲しいわねえ。
年齢制限しないといけないくらい医療逼迫すると予想されてるんなら、なぜ税金つかっての旅行支援して入国も緩和するんだろう??

わけわかりませんー。





#1253 ぎむれっと2022/10/10 21:44
チャオさん

オブジェのように飾られたダリアだったのですね!
黄色いバラの写真もありがとうございます。
そういえば、父の日に送る花は黄色いバラが多いと聞いたことがあります。
なぜなんでしょうね?

今日は催しものに参加して、帰宅が8時くらいになりました。
ああああツカレタ・・・・。

そしてまた、なだ万さんのお弁当をお土産にいただきました♪
  
#1252 チャオ2022/10/10 07:54
ぎむれっとさん、ダリアは屋内の展示オブジェの中の一つで小石の上に流れる水を張った大きな水盤のような中に浮かぶように展示されていました。とても大きくて、しかもみずみずしくて自然の造形に心を奪われるような花でした!・・だけど写真は上下が反対向みたい・・・屋外のダリアも沢山咲いていましたが、沢山ありすぎると写真映えはいまいちでした。

  ついでに秋バラも・・
#1251 ぎむれっと2022/10/09 22:05
衣替えも終わって、
街に出て果物と野菜を買い込んできました。
図書館に本を返しに行って、お肉屋さんに寄ったら
豚肉のいいのがあったので、
今日のお昼はトンテキにしました。
  
ガーリックオイルで焼いて、
さらに焼肉のたれ(リンゴ入りの手作り)でしあげています。

夕飯は、餃子を作りました。
作り終わったら、珍しくタネが残っちゃったので、
余ったキャベツに包んで蒸しました。
キャベツでもピーマンでも、何にでも包んでしまえばいいと思っています。

ここでハッと気づいたのですが
明日、催しものに呼ばれているのだった・・・。
まあお昼からなので、にんにく臭も抜けることを信じて・・・。
ですがやっぱり、りんごを食べておきました。
#1250 ぎむれっと2022/10/09 21:12
チャオさん

仲良し夫婦ですね!
ご主人、フルートに意欲的ですね。
私の友達は、
定年になってすることがなく、家の中で魂が抜けたように過ごしている夫を見てると
こっちまで気が滅入るから、私がでかけるようにするのと言ってました・・・。
陰気なのはたしかにしんどいだろうけど。

男性であれ、女性であれ、年齢いくつになっても
やりたいことをやれるのは幸福だなあと思います。
健康じゃないと(特に心)・・・目指したいと思います!
ダリア、真上から撮っているのですか??
石の間から生えてるように見えますね?


#1249 チャオ2022/10/09 17:19
今日はとりあえず良い天気なので、いつものフラワーパークへ散歩に行きました。年間パスポートも今月半ばで切れることだし・・。テレビでは秋バラとかダリアが盛りだ‥という事で。爺が毎日万歩計で計っているので意地でも歩きたいし・・市の健康プログラムに参加しているみたいです・・ポイントをためると何か良いことがあるらしい・・。ついてみたらやはり予想通りの混雑で何とか駐車して、少し肌寒い中、花を見ながら心地よい散歩が出来ました。バラはやはり春のような勢いはありませんでしたが、十分楽しめました。
   大きなダリア
    かすんで見えるのは筑波山
#1248 チャオ2022/10/09 07:44
昨日は爺のフルートの発表会でした。その教室は色々あってリコーダーアンサンブルにも参加していて、アルトリコーダーの練習もしています。すべては私の「家から出ていって!」策略の一環で、おとなしく出かけていきます‼というかすっかり虜になっていて、一生懸命練習しています。コロナになるまでは、会の後の家族も含めた食事会が楽しみで私は同伴者なのに生徒の皆さんとすっかりお馴染みになり、打ち上げが楽しみな会でした。コロナ以降は中止になったり舞台から降りたら三々五々帰っていくという味気のない会もあったりでしたが、今回は演奏会後の集合写真もあるという事で久しぶりに皆さんに会う事が出来ました。年配者の多い生徒陣ですが最高齢は80歳!爺が77歳なので先輩もいるわけで、1年半後の発表会は生きてるかな‥というマッタリした会でした。当然食事会はなしだったので、爺と二人で飲み屋で自主的に打ち上げをして、帰りました。今回はショパン・・難しかった・・でしたが、次回はパガニーニ・・難しすぎる?・・にしようかな・・と前向きな爺でした。ガンバレ!
#1247 ぎむれっと2022/10/07 21:05
今日の夕飯はポトフでした。
  
温かいものが食べたくなりますよね。

母の冬用の靴下を買うため、お店に行きました。
すごく悩みました。
発熱素材のほうが暖かいのか、もこもこふわふわのほうが暖かいのか。
1つずつ買って、
家に帰って、手に両方つけてみたけど
やっぱり、じわっと発熱素材のほうがあたたかいかなーと。
明日、また買い足してきます^^b
#1246 ぎむれっと2022/10/06 21:32
コロナが落ち着いてきて、
急に飲み会のお誘いが増えてきました。
いいのかな~~・・・・。
最低限にしておこうと思います。

今日は、家にあるもので夕飯を済ませました。
夕飯に手間がかからなかったので
明日からの食事の用意をしました。
手羽先のよいのがあったので、ポトフにしようかな~と
コンソメで煮てたところ、
ふるさと納税の卵が届きました・・・。
ああ~おでんでもよかったな…と思いながら
コールスローも作りました。
  
あらびきこしょうたっぷりの、大人のコールスローです。

#1245 ぎむれっと2022/10/05 21:38
涼しくなってきましたね。
長袖のパジャマを出してきました。

この秋の私のチャレンジは・・・・お習字です。
父に、万年筆をもらってから
きれいな字を書くように心がけていたのですが・・・。どうもペン字は汚いです。
(毛筆は段もってますが、あまりきれいと思わない・・・というか上手ではないと思います)
なので、ぼけ防止にも役立つように、きれいな字で毎日20文字(少ない?)
書くようにしたいと思います!

ここで宣言しちゃいましたから、がんばります。

継続は裏切らない!・・・だといいのですが?
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