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IKINUKUコミュ

ぎむれっと2020/04/08 21:13
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旧みんなでコロナを乗りきろうの会

思いもよらぬことが次々と起こるこの世の中。
このコミュニティでは、不安な中でも、こんな工夫をして楽しく過ごせたよとか、こんな環境だからこそ、こんなことができたよとか、こんな事にきをつけて!とか、互いに励ましあえるようなコメントを交換できたらなと思います。

警戒情報、エコ、体力づくり、お料理、子育て、仕事、etc
なんでも話し合おう!

一言メッセージも歓迎しております。

生き抜く、息抜く、ゆるりとよろしくお願いします。
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#1318 ぎむれっと2022/12/14 20:24
ボブンとパッドタイってなんだろうって
調べてみました。
あ・・・ケンミンさんのを食べたことがあります!と思い出しました。
でも何かたりないというか日本風(当たり前ですが)。
小さいサイズのニョクマムがあったら買ってみようかな。
#1317 ぎむれっと2022/12/14 20:13
くじびき、いいアイディアですね^^
お孫さんも大喜びでしょう!
こうやって、じいじばあばに遊んでもらったことが
また自分がじいじばあばになったときに活かされるんでしょうね。
#1316 うさこ2022/12/14 02:45
こんにちは。インフレで物価高を実感しています。

最近、なんちゃって孤独のグルメで、レストランで食べたフォーが日本人的にはぬるかった+高かったので、おうちで作ることを決意。日曜日に作った鶏の丸焼きのガラと冷凍庫に貯めてあった野菜の切れ端で、鶏がらスープを作り、鶏がらスープの素とニョクマムを加えたら、美味しくできました。数年前にもフォーのスープの素を使って作ったのですが、その時はそれほど味がわかりませんでした。味の決め手はニョクマムだったのかも。

これで、あとボブンとパッドタイが自宅で作れるようになったら、外食費節約になります。
#1315 melon2022/12/12 21:42
お爺さんが作ったくじびき、うまいこと考えましたね。
私も、孫が来た時に真似してみましょう(笑)
空くじを引いたら、うちの孫は泣くかも…(笑)
空くじ無しのくじ引きじゃないと、可愛そうですね。

おやつの時間がとても楽しくなりますね。素晴らしい~♡



#1314 チャオ2022/12/12 13:35
コンタクトレンズを使い続けること半世紀以上!!どんなケースに入れるのかな?と思って調べたらちゃんと記事になっていました。だけど、私はハードレンズで縦長の水を入れるケースなので、記事に出ていた、無印で売っているコンタクトケースに似た3連のクリームケースを買おうと思っています。新しい知見を有難うございます。
寒くて沢山着込んでいるので、毎日が不活発になっていて、気を付けなくては‥と思っていたら歯の詰め物が取れて歯科医院に通う事になったり、なぜかアレルギーがひどく出て、5回目のワクチンのついでに薬を貰ったり‥結局一度ではすまずに隔日に医院に通う事で活動を続けているというおかしな毎日です。

   冬休みに預かる孫のためにお爺さんが作りました。毎日小さなお菓子がもらえる仕組みです。
#1313 ぎむれっと2022/12/08 21:27
息子の奥様到着。

さっきいいこと教えてもらったので
連投になりますが、書きます。

出張のとき、化粧品なんかの用意が面倒でね~っていう話をしてたんですけど、
コンタクトの容器に化粧品詰めてる人いたよって教えてもらいました。
おお~これ、目からうろこでした。
ありがとう!

#1312 ぎむれっと2022/12/08 20:34
この間、あんまりかわいいので、
100円で買って帰りました。
かわいい大根さん{#emotions_dlg.haato}
  

今日は夫が帰ってきています。
そして、息子も来ています。
お酒とごはんを出して、私はお風呂をお先に・・・。
帰ってきたら、残っていたのは
こちらだけ~・・・。
  
23個、揚げたと思いますが・・・・。
今日はこちらと、大根と明太子のサラダと、モズク酢、海苔大豆などなど
冷蔵庫や冷凍庫にあったものを駆使して作ったので、冷凍庫が結構空きました♪
うれしいです^^
#1311 ぎむれっと2022/12/07 21:56
通った公園でパチリ。

紅葉、きれいだな・・・。

  
#1310 ぎむれっと2022/12/04 20:15

チャオさん

色々とうれしいことがあったのですけど
中でも、一番うれしかったのは、申し込んでいた特養から連絡があったことです。
仕事が休みの日に、あちこち見学に行ってて、
母がまだ認知になってない時期に言ってた海の見える介護施設も見に行きました。
ここは、私の家から遠く離れているんで、現実的ではないかなと思いましたが^^;

まだ母が、たくさん食べられて、おしゃべりも楽しめているので
元気なうちに、老健よりもっと生活を楽しめる、特養やサ高住 に入れたらいいなあと思って見学してました。
いいなと思って申し込んできた特養は、4つあるんですけど
その中でも、環境、景色、立地、食事が手づくり、カルチャーやレクリエーションが母好みのものがたくさんある(絵手紙、カラオケなんかもある^^)、家族ボランティアが出来る、外出に連れ出せる、などなど、一番、ここがいいな、でも人気あるんだろうな・・・無理かな・・・と、思ってたところからの連絡で、本当にうれしかったです。

まだ、母の面談が終わっていないので、断られる可能性も大ですけど・・・。
でも、こうやって、自分が見学に行って、お願いしてきて、連絡いただけると、うれしくてうれしくて、ほんと、入れたら夢のようですー・・・。

#1309 チャオ2022/12/04 18:05
ぎむれっとさん・・うれしいことって・・眠れないほどうれしいことって・・・なんでしょうね。側のものまで嬉しくなります!でも、眠ってください!!私たちは孫と一緒に遊んで、嬉しく楽しかったです。
#1308 ぎむれっと2022/12/04 09:08
偽パセリは、乾燥させています。
洗って拭いたあと
風通しの良い日陰(私は窓際に置きました)で、しっかり水分をとばし
はっぱだけとって、レンジでチン・・・です。
葉っぱを入れたざるの下にボウルをかさねて、上からおさえたら
ばらばらになります!バジルも同じ方法でつくってます。

ローストビーフ、神戸の精肉店で予約しようと思います。
ランプ。。。どのあたりのお肉なんだろ。
みなさんいろいろアドバイス、ありがとうございます!
#1307 うさこ2022/12/03 21:54
こんにちは。

ローストビーフはランプステーキの塊を使うことが多いです。
こちらにもステーキ肉はいろいろありますが、スジばっていない肉が好きです。
#1306 うさこ2022/12/03 21:51
こんにちは。

ぎむれっとさん、(なんちゃって)パセリは乾燥させているのですか、それとも冷凍用ですか。
今朝のマルシェでよく考えもせず、衝動的にパセリの束を買ってしまいました。
#1305 ぎむれっと2022/12/03 21:29
最近、よく眠れません。
うれしいことがありすぎて。

いいことなのか、わるいことなのか・・・。
#1304 ぎむれっと2022/12/03 20:13
今日の夕飯は、
娘が用意してくれていたチーズフォンデューです。
ですが、パンとウィンナーとブロッコリーとじゃがいもだけだったので
スーパーで、かにかまとちくわを半額で買ってきました!
オサレなチーズフォンデューではないですが、
おいしかったです^^
  
ボケボケでごめんなさい・・・。

#1303 ぎむれっと2022/12/03 19:46
チャオさん

そうか、じゃあお肉屋さんで注文してみます。
私はわりと細めのローストビーフが好きなんです。
でも、売ってるのは結構ごっつい塊で。
そうですね、お肉屋さんに好みを言っておけばいいですね!
気づきがありました。ありがとうございます!!

#1302 チャオ2022/12/03 07:12
ローストビーフは毎年作りますが、移り気なのであれこれ試していて定番がありません。昔は香味野菜をのっけてオーブンへ!だったのですが、最近はタタキ風の作り方が多いですね。牛肉の部位ですがお決まりはもも肉らしいですが、私はローストビーフ用、と言って買います。(ミスジとかサンカクとか・・いろいろあるみたいでわかりません)色いろ調べているとシェフの紹介の作り方でもオージービーフでも美味しくできます‼と言っているのですが・・私は美味しくできませんでした。赤身で固めでかんだ時の味わい不足。やはり和牛か、海外で育てた和牛ブランドまでだと脂がほどほど入っておいしいと思います。好みの問題ですけれど。価格にしてgあたり6~700円以上だとOKラインというのが私の指標です。先週は試しに400円のを、今回は孫のためだけなのでお手頃価格の500円のを買いましたが・・価格相当のものが出来ました。お正月は1kg作るので・・間違いのない価格を選ぶ予定です。
#1301 ぎむれっと2022/12/02 22:26
チャオさん!

ローストビーフのお肉なんですけど
部位はどこがおすすめですか?

実は、お正月のお重に入れようとおもって
ローストビーフに挑戦してみたんですけど
なんというか、固い・・・?
やっぱり、ある程度脂肪分がある部位のほうがいいのかしら。
そして国産牛のがいいのかな・・・。
#1300 チャオ2022/12/02 18:46
明日は東京の孫が久しぶりに誕生会を兼ねて来るというので、爺さんとリクエストのケーキの注文とローストビーフ用の肉を買いに行きました。爺さんは万歩を目指しているのであちこちによって歩き疲れ果てて帰ってきたら郵便受けで、あ、来てるよ!・・何が?クリスマスカード!!ドイツ人の友人からのものでした。だって・・まだ12月に入ったばかりで・・何の準備もしていません!!彼女は私と一回り違い上のウサギ年です。元気です!数年前までご主人の仕事(爺さんと同じ所で)で、良く日本に来ていたのですけれど・・。今年の年末は東京の孫の学童保育を30日まで頼まれていて、頭の中がワヤワヤ?‥だったのですっかり慣例の仕事を忘れていました。その手紙には必ず、貴女からの写真が一杯入った手紙をとても楽しみにしているのよ・・と書いてあるのです・・無い知恵を絞ってまた英語の手紙を書かねばなりませぬ・・。今年はコロナも落ち着き?やっとクリスマス会が二つ‥と浮かれていた気分が、引き締まりました。頑張るぞ!
#1299 ぎむれっと2022/11/29 23:22
葉つきニンジンが収穫できましたので
葉っぱの部分で、偽パセリを作ってみました。
  
ニンジンの葉っぱって、実はパセリと同じ仲間なんですって。
パセリより香りは強めです。
ベータニンジンが5本で3本の偽パセリ瓶ができました!
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