IKINUKUコミュ｜無料の家計簿なら"うきうき"

コミュニティ

IKINUKUコミュ
ぎむれっと 2020/04/08 21:13 タグ:[] コメント:[1674]

	旧みんなでコロナを乗りきろうの会思いもよらぬことが次々と起こるこの世の中。このコミュニティでは、不安な中でも、こんな工夫をして楽しく過ごせたよとか、こんな環境だからこそ、こんなことができたよとか、こんな事にきをつけて！とか、互いに励ましあえるようなコメントを交換できたらなと思います。警戒情報、エコ、体力づくり、お料理、子育て、仕事、ｅｔｃなんでも話し合おう！一言メッセージも歓迎しております。生き抜く、息抜く、ゆるりとよろしくお願いします。

#394 ぎむれっと	2020/09/25 19:28
フランスといえばおいしいお菓子やチョコレートというイメージだけど意外ですね！シャルロットケーキはあとからビスキュイをはりつけるのかと思ってました。作ったことないんですが。私は日記をしばらく書いてませんが、コミュニティは思い付きで好きなこと書けるので気が楽に感じます。これが正しい使い方なのかわからないけど、自由にかきこみしましょう！

#394 ぎむれっと

2020/09/25 19:28

フランスといえばおいしいお菓子やチョコレートというイメージだけど意外ですね！
シャルロットケーキはあとからビスキュイをはりつけるのかと思ってました。作ったことないんですが。
私は日記をしばらく書いてませんが、コミュニティは思い付きで好きなこと書けるので気が楽に感じます。
これが正しい使い方なのかわからないけど、自由にかきこみしましょう！

#393 うさこ	2020/09/24 23:32
ロックダウン以来、手作りお菓子が増えました。最近はオサレなカフェやティーサロンが増えましたが、おいしいケーキが食べれるところはそんなにないです。自家製ケーキの範疇を超えないところがお多いです。だから、外でお茶するときは、家で作れなさそうなものを頼みたい。最近、フランボワーズ処理でムースを作りました。材料的にはパンナコッタとかわんないじゃんと思いました。余っていたピンク色のビスキュイローズでシャルロットケーキ風を目指しましたが、軽すぎてムース液の中で浮かび、なんか乾燥した中太ソーセージの様相になりました。今日はバナナケーキを作りました。少ない材料で簡単にできました。

#393 うさこ

2020/09/24 23:32

ロックダウン以来、手作りお菓子が増えました。

最近はオサレなカフェやティーサロンが増えましたが、おいしいケーキが食べれるところはそんなにないです。自家製ケーキの範疇を超えないところがお多いです。だから、外でお茶するときは、家で作れなさそうなものを頼みたい。

最近、フランボワーズ処理でムースを作りました。材料的にはパンナコッタとかわんないじゃんと思いました。
余っていたピンク色のビスキュイローズでシャルロットケーキ風を目指しましたが、軽すぎてムース液の中で浮かび、なんか乾燥した中太ソーセージの様相になりました。

今日はバナナケーキを作りました。少ない材料で簡単にできました。

#392 うさこ	2020/09/24 23:27
ぎむれっとさん、こんにちは。日記コーナーからこちらに引っ越して来ようかと思います。りんごであんなことこんなことできるんですね。リンゴ酒レシピをググってみると、大きい瓶と氷砂糖がなくて、難しそうです。でも、焼きレンチンリンゴならできそうです。

#391 ぎむれっと	2020/09/24 21:03
飲み物でよいなら、リンゴ酒かリンゴサングリアとかどうでしょう？

#390 ぎむれっと	2020/09/24 20:57
母は、焼きリンゴをよく作ってくれました。りんごの頭を横に切り、芯をくりぬいて、ラップしてりんごの皮がはがれるまでレンジでチン。あ、焼いてませんね。レンチンリンゴですね。

#389 ぎむれっと	2020/09/23 22:09
うさこさんブレンダーならりんごを細かくすることが出来るので、ジュースにできると思います。もし、混ぜ合わせるだけのハンドミキサーなら、すりおろしたりんごをしぼってもいいかもしれませんね！

#388 うさこ	2020/09/23 18:11
ぎむれっとさん、ハンドミキサーしかないんですが、ジュースも作れるでしょうか。クスクス器のように蒸してジュースを作る2層鍋を友達に教えてもらいましたが、買うまでにいたりません。

#387 ぎむれっと	2020/09/22 17:40
そういえば、前にりんごジュースを作ったことがあります。りんごは少し煮て、レモン入れて、ミキサー。だったかな？うろ覚え。ぎゅっと搾って、カスはケーキに入れたかな？冷やして飲むとおいしかったです。

#386 うさこ	2020/09/22 15:13
チャオさん、レシピのアイディアありがとうございます。アテクシ以上に連れがフルーツ＆肉の組み合わせが苦手なもので、やはりデザートで消費しようと思います。りんごはそのまま差し上げるには虫喰いの可能性があり、やはりこちらで処理する必要があります。

#385 チャオ	2020/09/22 13:10
うさこさん、リンゴは買うと結構高いですよ・・日本では。なのでお料理のためにわざわざ買うことはあまりありませんが、袋入りで買って、余った時には・・・豚肉料理に合わせます。すぶたにパイナップルは出会いものですよね！豚肉のソテーに１ｃｍ厚さに切ったリンゴをバターで軽く火を通して添えます。（豚肉を焼いたそのままの鍋にバターを加えて）我が家では缶詰のパイナップルは常備していて、パイナップルをバターで焼く時もあります。美味しいですよ！あとは…馬鹿の一つ覚えでヨーグルトポムポム・・リンゴとヨーグルトの簡単ケーキです。子供が小さいときは頂き物のりんごで、良く焼いて朝食に食べたりしました。タルトタタンもりんごいっぱいのケーキですよね…数回しか焼いたことはありませんが・・。

#385 チャオ

2020/09/22 13:10

うさこさん、リンゴは買うと結構高いですよ・・日本では。なのでお料理のためにわざわざ買うことはあまりありませんが、袋入りで買って、余った時には・・・豚肉料理に合わせます。すぶたにパイナップルは出会いものですよね！豚肉のソテーに１ｃｍ厚さに切ったリンゴをバターで軽く火を通して添えます。（豚肉を焼いたそのままの鍋にバターを加えて）我が家では缶詰のパイナップルは常備していて、パイナップルをバターで焼く時もあります。美味しいですよ！あとは…馬鹿の一つ覚えでヨーグルトポムポム・・リンゴとヨーグルトの簡単ケーキです。子供が小さいときは頂き物のりんごで、良く焼いて朝食に食べたりしました。タルトタタンもりんごいっぱいのケーキですよね…数回しか焼いたことはありませんが・・。

#384 うさこ	2020/09/21 22:31
こんにちは。フルーツ＋肉、野菜等の組み合わせ、苦手かも。老母はサラダにりんご、レーズンを入れていました。酢豚にパイナップルはまー、大丈夫だけど、生ハム＋メロンは別々に食べたい。庭のリンゴ消費に悩むアテクシです。

#383 ぎむれっと	2020/09/21 21:58
今日は敬老の日。義母には老舗のお菓子を。母には服を贈りました。施設におくるのは気を使います。身寄りのない方もいるわけですから。あまり派手にプレゼント的な包みでなく着替えの袋にそっと入れておきました。 2人とも、コロナで会えません。少しでも気が明るくなるよう、華やかなものを選びました。

#383 ぎむれっと

2020/09/21 21:58

今日は敬老の日。
義母には老舗のお菓子を。
母には服を贈りました。
施設におくるのは気を使います。
身寄りのない方もいるわけですから。
あまり派手にプレゼント的な包みでなく
着替えの袋にそっと入れておきました。
2人とも、コロナで会えません。
少しでも気が明るくなるよう、華やかなものを選びました。

#382 ぎむれっと	2020/09/18 17:33
梨のキムチ調べてみました！白菜のキムチに混ぜるタイプとキムチのもとで味付けするタイプと見つけました。そういえば冷麺の上のキムチと梨、おいしいですもんね。やってみよう！

#381 チャオ	2020/09/18 06:46
それでも優しい娘さん…尊敬します。なしの季節になりましたね‥なしを使って即席キムチでも作ろうかしらん・・でもまだ白菜は高いですね・・・。

#380 ぎむれっと	2020/09/17 09:09
母の料理のことでまた思い出しましたが嫌いだとか文句をいうと明日以降のご飯もだしてもらえないかもしれない逆上ぶりなので、兄は一切さからわず、どうしても食べられないときはお腹がいたいからお粥つくってとか言って逃げる悪知恵小僧でした。あるとき、ピーマンが体によいということをちまたで聞いてきたうちの母、ピーマンの肉詰めを夕飯に出しました。兄妹とも、ピーマン大嫌いなお年頃、兄は例の方法で逃げ、私だけがそれを食べることに。でもね、赤い汁が出てて、お母さんこれ生焼けじゃない？というと、兄にピーマンを食べさせられず、不機嫌だった母にそんなはずはない！って怒鳴られたので黙って食べました。問題はそのあと、夜中中の嘔吐と下痢、じんましん。入院。家族は誰もなってません。それもそのはず、肉詰めピーマン食べたのは私だけ。父は夕飯は食べてないし、母はピーマン嫌いで別のものを食べてましたから。

#380 ぎむれっと

2020/09/17 09:09

母の料理のことでまた思い出しましたが
嫌いだとか文句をいうと明日以降のご飯もだしてもらえないかもしれない逆上ぶりなので、
兄は一切さからわず、どうしても食べられないときはお腹がいたいからお粥つくってとか言って逃げる悪知恵小僧でした。
あるとき、ピーマンが体によいということをちまたで聞いてきたうちの母、ピーマンの肉詰めを夕飯に出しました。兄妹とも、ピーマン大嫌いなお年頃、兄は例の方法で逃げ、私だけがそれを食べることに。
でもね、赤い汁が出てて、お母さんこれ生焼けじゃない？というと、兄にピーマンを食べさせられず、不機嫌だった母にそんなはずはない！って怒鳴られたので黙って食べました。
問題はそのあと、夜中中の嘔吐と下痢、じんましん。
入院。
家族は誰もなってません。
それもそのはず、肉詰めピーマン食べたのは私だけ。
父は夕飯は食べてないし、母はピーマン嫌いで別のものを食べてましたから。

#379 ぎむれっと	2020/09/17 08:43
チャオさんのサラダみたいにたくさんの具が入っていてアクセント的に果物がはいっているのは私も大好きです！特に、りんご、柿、梨、レーズン、ナッツ類は甘くてすきです。ドレッシングはそのときの気分で変えてます。母のはキャベツとグレープフルーツが2:1くらいで、胡椒とサラダオイルと酢の酸っぱ苦いサラダでした。このサラダが昔嫌いだったトラウマで、サラダにレモンやオレンジは入れるけど白いグレープフルーツは絶対入れないようにしてました。ググってみるとグレープフルーツのサラダ、結構ありますね。もうちょい挑戦してみようかなあ。

#379 ぎむれっと

2020/09/17 08:43

チャオさんのサラダみたいにたくさんの具が入っていてアクセント的に果物がはいっているのは私も大好きです！
特に、りんご、柿、梨、レーズン、ナッツ類は甘くてすきです。
ドレッシングはそのときの気分で変えてます。
母のはキャベツとグレープフルーツが2:1くらいで、胡椒とサラダオイルと酢の酸っぱ苦いサラダでした。
このサラダが昔嫌いだったトラウマで、サラダにレモンやオレンジは入れるけど白いグレープフルーツは絶対入れないようにしてました。
ググってみるとグレープフルーツのサラダ、結構ありますね。もうちょい挑戦してみようかなあ。

#378 チャオ	2020/09/17 07:25
サラダに果物！！！、これは我が家の定番・・というか美味しくない果物に当たったときは少量の場合はサラダに混ぜ込ませる、量が多いときはコンポートを作る‥という事になっています。サラダ用の葉物が高い昨今ですが、なしの薄切りやリンゴの薄切りなどを混ぜ込んで（量は少なめに・・）嵩増しします。昔アメリカ人のお宅にしばらく泊めてもらったことがあるのですが、サラダの中身が色々・・そして多種のほど味が良くなる！と思いました。彼女は（もう70歳を超しています）ロメインレタスを中心に手元にある残り野菜や果物を少しずつ入れます。レタスも2種とか、柿のスライスやアボガド、時にりんご、ナッツ、チーズなど・・。ドレッシングは買ってきたものですけれど。ちなみに我が家の果物系サラダの時のドレッシングはぎむれっとさんのお母さんと一緒のフレンチドレッシングです。たまにイタリアンドレッシング、などのすっきり系で食べます。オレンジでもグレープフルーツでも、少し入れるとさわやかな酸味が加わり美味しいと思うんですけれど・・。

#378 チャオ

2020/09/17 07:25

サラダに果物！！！、これは我が家の定番・・というか美味しくない果物に当たったときは少量の場合はサラダに混ぜ込ませる、量が多いときはコンポートを作る‥という事になっています。サラダ用の葉物が高い昨今ですが、なしの薄切りやリンゴの薄切りなどを混ぜ込んで（量は少なめに・・）嵩増しします。昔アメリカ人のお宅にしばらく泊めてもらったことがあるのですが、サラダの中身が色々・・そして多種のほど味が良くなる！と思いました。彼女は（もう70歳を超しています）ロメインレタスを中心に手元にある残り野菜や果物を少しずつ入れます。レタスも2種とか、柿のスライスやアボガド、時にりんご、ナッツ、チーズなど・・。ドレッシングは買ってきたものですけれど。ちなみに我が家の果物系サラダの時のドレッシングはぎむれっとさんのお母さんと一緒のフレンチドレッシングです。たまにイタリアンドレッシング、などのすっきり系で食べます。オレンジでもグレープフルーツでも、少し入れるとさわやかな酸味が加わり美味しいと思うんですけれど・・。

#377 ぎむれっと	2020/09/16 21:20
チャオさんの噴水のお話、で思い出しましたが、こちらの大きな町の地下街に噴水がありました。迷子常習犯だったわたしは、父が見張りについて、そこでよく待たされました。母と兄がショッピングから帰ってくるまでずっと噴水を見てるのですが、飽きませんでした。噴水の水のなかにはコインが投げ込まれていたりして、父はそれで私に計算をおしえてくれたりしました。今はもう撤去されて噴水はありません。チャオさんのお孫さんもばあばの噴水って記憶に残るんじゃないかしら。

#377 ぎむれっと

2020/09/16 21:20

チャオさんの噴水のお話、で思い出しましたが、
こちらの大きな町の地下街に噴水がありました。
迷子常習犯だったわたしは、父が見張りについて、そこでよく待たされました。
母と兄がショッピングから帰ってくるまでずっと噴水を見てるのですが、飽きませんでした。
噴水の水のなかにはコインが投げ込まれていたりして、父はそれで私に計算をおしえてくれたりしました。
今はもう撤去されて噴水はありません。
チャオさんのお孫さんもばあばの噴水って記憶に残るんじゃないかしら。

#376 ぎむれっと	2020/09/16 20:02
コロナで余裕な時間ができたこともあって、昔のことが思い出される。今はポテサラにりんごを入れたりする私だけど、昔は野菜と果物をあえたものが大嫌いだった。とりわけ嫌いなのがキャベツとグレープフルーツのサラダ。母は好きなのか、よく作ってました。味付けはフレンチドレッシング。母の作ったものや買ったものを嫌いというと、じゃあ明日からごはんいらんね！とかなんでそうなる的に話が飛躍してキレられるので黙って食べてたなあ。こんなレシピ、つくる人ないやろなと思いながらぐぐってみると……それが、あるんですわ。味付けはオリーブオイルだけど。試しに作ってみたら、やっぱり昔と一緒であまりおいしいと思えなかった。子供にもキャベツとグレープフルーツ別々に食べたいと言われる始末。もうすぐ敬老の日。実母は施設にいるので、新しいおしゃれな長袖とジャケットを届けました。紅葉の見学会に似合うような色にしました。

#376 ぎむれっと

2020/09/16 20:02

コロナで余裕な時間ができたこともあって、昔のことが思い出される。
今はポテサラにりんごを入れたりする私だけど、昔は野菜と果物をあえたものが大嫌いだった。
とりわけ嫌いなのがキャベツとグレープフルーツのサラダ。
母は好きなのか、よく作ってました。
味付けはフレンチドレッシング。
母の作ったものや買ったものを嫌いというと、じゃあ明日からごはんいらんね！とかなんでそうなる的に話が飛躍してキレられるので黙って食べてたなあ。
こんなレシピ、つくる人ないやろなと思いながらぐぐってみると……それが、あるんですわ。味付けはオリーブオイルだけど。
試しに作ってみたら、やっぱり昔と一緒であまりおいしいと思えなかった。子供にもキャベツとグレープフルーツ別々に食べたいと言われる始末。

もうすぐ敬老の日。実母は施設にいるので、新しいおしゃれな長袖とジャケットを届けました。
紅葉の見学会に似合うような色にしました。

#375 ぎむれっと	2020/09/15 12:57
フランスの隔離期間、いきなり14日から7日ですかー。どこかで7日で安全性が確認されたんでしょうかね…？マスクのつけ方、慣れてないからぎこちないのかな。日本でも鼻を出してマスクしてる人います。すごく違和感感じます。

みんなのコミュニティ

キーワードでコミュニティを探す！！


タイトルのみ検索

コミュニティ

IKINUKUコミュ

みんなのコミュニティ

キーワードでコミュニティを探す！！

タグからコミュニティを探す

新しいコミュニティ

メンクリ通いの家の事、ひとりごと

ジムで室内で軽やかに運動を　美容もね

こころのアンチエイジング

読書メモ　エンタメのメモ

季節観の会

ペアお揃いオーダーメイドブレスレットネックレスプレゼントオススメ

実家の片付け

｢ある終活の記録…。｣

植物を愛でる同好会

うきうきゆるゆるウオーキング同好会