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フィリピンのフィスタ。

2011/04/30 15:09ロロパパ
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今日と明日はタグビララン市のフィスタと呼ばれる収穫祭。
そして、5月2,3日は元住んでいたパングラオ町のフィスタ...
キリストの復活祭(イースター)が終わると、フィリピンのビサヤ(セブ州、ボホール州)地区では、いっせいにフィスタが始まる。5月いっぱい何処かの町でフィスタが行われる。

地元のフィスタ(祭り)では、遠くマニラ、セブなどで働いている親戚連中が年に一度里帰りする時期でもある。
少し裕福の家庭ではフィスタをしない御近所や、近隣町村の友人達を招待して、ご馳走を振舞う習慣がある。ご馳走の定番はレチョン、バボイと言われている豚一頭の丸焼き....

我が家では、パングラオに住んでいたころ1~2度フィスタを開いて、タグビララン市に住む日本人友人達や、家内のママ友なる人達を招待したことはあるが、最近は日本人であることを理由にあまりフィスタをしていない。
ほかの在住日本人や、外国人もあまりフィスタをしないが、地元に昔から住むフィリピン人達には親戚も多いことから、フィスタは欠かせない大事な行事である。

普段は、フィリピン人のために色々出費をしている外国人も、この日ばかりは御近所のフィリピン人家庭で招待をしてくれる。お客さんとして、ありがたく手ぶらでご馳走になる。

タグビララン市へ越した昨年は、アパートの大家さんがフィスタに招待してくれたが...。
  
左クリックで写真を拡大できます。

 

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#2 ロロパパ2011/04/30 21:31
マリアン さんへ

コメント何時もありがとうございます。
決してスケールがでかい訳ではありません。
全てに派手好きで、目立ちたがりやのフィリピン人です。
フィスタは謝金をしてまで派手にやります。
日本人では考えられない????

 ホームパーティー楽しんでください。
我が家も、ホームパーティーの時は私が腕を振るいます。
家内も、フィリピン人にしては料理のセンスもよく、特に揚げ物は私より上手ですが...
でも、未だ私のほうが味覚も、腕も上だとはと思っておりますが...?
 
#1 マリアン2011/04/30 19:14
きゃあ~(笑)

写真クリック拡大しちゃいましたぁ~豚の一頭丸焼き{#emotions_dlg.bikkuribikkuri}

凄いですね~さっすがフィリピン人~スケールがデカイな~( ≧▽≦) Good !!


我が家も本日はスケールは小さいですが{#emotions_dlg.kyaakyaa}

旦那さんの飲み仲間友人達が押しかけてくることになり 

先ほど食材仕入れて帰り今から仕込みです・・・{#emotions_dlg.shokuji} 

こういう時は私一人に任せずに 旦那さん{#emotions_dlg.onpu}がシェフの力量を(本職ではないです)発揮{#emotions_dlg.piisu}

なので片付けくらいは私が本領発揮。。。といった感じでホームパーティーを楽しむ予定です。


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