いつもアンを作りすぎちゃって
次の日に持ち越して　モッタモタのべちゃー、くた～とした春巻を食べてたので。
（かといって揚げなおすとかはしないところが飯マズ母のセオリー）

今日の目標は２人で夕飯に食べきれる量をめざして

朝のうちにアンを作って冷蔵庫へ。

豚肉50グラムくらい
自家製干ししいたけ４つ（２こで充分だったかも）
玉ねぎ　１/４個
ピーマン　１個
筍の水煮　根元の方　高さ５センチの半分
にんじん　１/２本
春雨　１人前ずつ小分けになってるタイプ　２個

帰ってきたらアンを春巻の皮で巻いて揚げるだけ～

この量で普通サイズ６本
皮を　４つに切ってミニ春巻　８個できた。


春巻はうまくいったけど　そのかわり　とん汁失敗したぁ　＞＜

副菜は昨日のポテトサラダと

新ごぼうともやしときゅうりとカニカマの中華からし和え
小鉢に収まる分だけ作るのって　おままごとみたい。


しいたけの戻し汁が残ってるなー

明日は茶わん蒸しでもするかー？