ヒトの脳はいろんな欲求がかわりばんこにやってきて

満たされると次の欲求を求めるようになるから

定期的にハマるものが変わっていくのだそうな。

…　ということで　フ、と整骨院の順番待ちで手にしたマンガ

　　　きのう何食べた？　　よしながふみ　講談社

１巻をパラパラーと流し読みした数日後には全巻買い。ｗ


なんかね、長年　主婦やってるのに、
台所に立つのはキライじゃないのに、
正直、自分の料理はあんまり美味しくないなーって思ってて

どっちかつーとワンプレートに生野菜とメインの肉　バーン！　で、
ご飯とみそ汁　おしまい。　とか

作りすぎちゃって結局捨てることになったりとか
ウムム・・・　と思うところが多々あって　どうしたらいいのかって思ってたところへ

　このマンガの登場。

２人暮らしの　主菜　副菜　汁もの　を
味のかぶりなく　パパパー　と　手際よく作っていくところに
ほほう　そんな分量でいいのか　とか
手順とか　目からウロコなことがあったのでさっそく吸収。

同時に、私の脳が　料理を求めてぽっかり空いた。


今日の晩御飯

じゃがいも２個　ラップにくるんでレンチン6分　
↑　が3分たったところへ　にんじんの薄切り　水ふってラップかけて合流

玉ねぎ半分をすこーしスライス、
きゅうり　1/2本スライス→塩ふってしんなりさせる

残った玉ねぎは大き目のくし切り、厚めの短冊にんじん
塩水であくぬきした輪切りズッキーニと一緒にオリーブオイルで炒めて
顆粒コンソメ少々、軽く塩コショウ　フタして弱火で蒸し煮

鳥もも２人分で１枚→一口大に切って
昨日ヨシダソース（焼肉のタレに40分漬ければＯＫ）に漬け込んでおいたものを
オーブンペーパーでキャンディ包み。→オーブン180度で10分焼く

野菜蒸しつつ、オーブンが頑張ってる間にポテトサラダを作って冷蔵庫へ。

鳥もものつけだれを蒸し煮野菜に炒めあわせ
レタスしいた皿にザザー。　その上に鳥をゴロゴロ～。

昨日の残りのワカメスープをかきたま汁に変身させて完成。

献立：　鳥のつけこみ焼き　野菜の蒸し煮　ポテトサラダ　かきたま汁


ちょうどお肉が２切、野菜が少し残ったので汁気を切って小鉢で保存。
明日のお弁当のおかずにするのだ～


できてる人は　普通じゃん？　て思うかもしれないけど、
今までの私は　ポテサラ作って冷蔵庫に入れてから
野菜炒めはじめて・・・　ってカンジだった。

取り組んでみたら　段取り　がパズルみたいで楽しいってわかってきた。

下準備とか前準備とかも大事なんだなぁ　（今更。


息子よ。

母のマイブームが料理のうちは　まともなもの食わせてあげるかんね。

ちなみに今日の採点は　70点だそうな。　キビシーｗｗｗ