ゆうべ　ちょっとだけ早く帰れたので

ねぎ豚の肉を引き上げて　残りの煮汁で大根を煮た。


冬の大根て水々しくていい

下ゆでせんと　切ってダイレクトに圧力鍋に放り込んで７～８分加圧
そのまま朝まで放置

肉とネギのうまみをたっぷり含んだ飴色の大根になった。

取り出した肉は　今朝　みじん切りにして
大根の葉と共にチャーハンに。

飴色大根　じゅわ～♪


【お弁当】
ネギ豚チャーハン
塩こうじ鶏胸肉と白菜とアサリのうま煮（ゆうべのおかず）
飴大根
ソースとんかつ（冷食）
春巻（冷食）
プチトマト

長男は　スープポットに
自家製切干大根とわかめとレンズ豆の味噌汁


まだ余ってる鶏胸をキチントさんのビニールに入れて
塩こうじまぶしたら　液もれ。

マチのところがうまくくっついてないみたいで
１箱のうち何枚か液体や粉が漏れる。

むぅ　キチントさんのくせに・・・・　　と、きちんとしてない私が思う。