今までツレなくしてごめんよ　案外　君、使える奴だったんだね＞シャトルシェフ（保温鍋）

元義母からのいただきもの。
直火にかけて煮詰めることをしなかったので
仕上がりが気に要らず　お蔵入りしてたが　最近　現役復帰。


【蒸し鶏】
鶏胸肉　フォークで穴あけ　塩小さじ１　ざりざりすり込む
ラップしてビニール袋に入れ　一瞬　グラッとしたお湯に入れてシャトる。


７５度くらいにしたくて料理用温度計のケースをあけたら
中身が入ってなくてビビッた。

私の外付ＨＤＤ次男に聞いたら　とっくの昔にお亡くなりになったそうなので
ケース捨てた。　ＴＨＥ★記憶障害　ｲｪｰｨ

21時に入れて０時には良い感じになってたので引き上げ。

…たところへ　休みなしで

【豆　仕込み】
グリーンスプリット　200グラム
さっと洗ってアクをすくいながら　ひと煮たちしてシャトる。

初めて買った豆なので　どこに向かわせようか考え中。
たぶんカレーかサラダ。


【昼ごはん】
自作カンパーニュが痛んじゃいそうなので
Ｖ字にスライス　レバパテと蒸し鶏はさんでサンドウィッチ
１個は味玉　１個は柚子味噌　１個はマヨ

味玉は　ゆで卵カッターでスライスして　何枚か挟むつもりだったのに、
想像以上に白身が締まってて潰れちゃったので　丸ごと１個はさんだ。

アウトだわー

痩せれん・・・・　でも　ちょっとやる気でた。チャングムさんのおかげ。

一歩踏み出すかどうか、ていう台詞に魂揺さぶられた。