何年か前、まだお酒を飲んでた頃に　居酒屋さんで食べた　とうもろこしの素揚げ。

３列くらいの１０センチ長になっていて
軽く塩してあって　美味しかったのよね。

フと思い出して真似してみようと試みた。

…が、芯が硬くて列で縦に切れません。

なので半分に折って　そのまま揚げて塩ふりました。

私　　「とうもろこしおいしー？」

次男　「うーん」　←肯定の返事。　おーい　と同じ音。

私　　「ゆでた方がおいしー？」

次男　「うーん」　肯定。

長男の感想は

　　　　「なにこれ　揚げちゃったの？ｗ」

えーっと。

結論：　もう二度と揚げません。（割と好きな食感なんだけどなー）

揚げて全部ポップコーンになったら面白いのにね。



【ゆうべのおかず：みのむし揚げ】

節制の強い味方　豚小間　　３００グラム
じゃがいも　ちっちゃかったから３個

生姜・にんにく・醤油・片栗粉・卵

唐揚げのように生姜とにんにく、醤油で下味をつけ
卵液をからめて片栗粉をまぶす

千突きスライサーでジャガイモを千六本にし
水にさらしてザルにあげる

ひと口大の肉にジャガイモをくっつけて揚げる


【お弁当と子どもの朝昼ごはん：鳥とタラコとコーンのサラダパスタ】

余った揚げとうもろこし　１/２本
鳥とオニオンのマヨサラダ　小さいボウルに１杯くらい
タラコ　　 ２腹
パスタ　　３人分

とうもろこしは包丁で芯から実をはずす
ほどよく水分が飛んでいるのでブシュッってならなくて扱いやすい

フライパンの中でゆでたパスタと材料全部を和えて
ちょぃと加熱

今時期　生たらこでお弁当はちょと怖いもんね。



お給料日から一週間経過。

お米５キロ買って　食費１万１千円なら許容範囲ジャマイカ♪