短期で仕事を手伝いに来てくれてる子が
８割位の菜食主義でお弁当のおかずがほぼ野菜づくし。

宗教的な所以でもないし、元々牛肉が苦手で
羊肉に至っては食すと発熱するのだとかｗ

彼女の菜食中心の食生活を気に入ったのは
彼女自身が

「盲目的な菜食主義者と食事を共にするとつましくなるので困る」

とのたまったから。

日々、彼女の手製弁当を目にして非常に刺激を受けた。

野菜ってメインになれるのね。。。

つーことで、私の弁当も中身がだいぶ変わった。

ひじきの煮物
にんじんとさやいんげんのきんぴら
れんこんとごぼうのオリーブオイル炒め
くきわかめのナムル
ほうれん草のナムル
ほうれん草の胡麻和え
長ネギのきんぴら
豆腐の味噌漬け
切り干し大根の炒り煮
卵焼き

これらがローテーションで２～３品入ると
自然に冷凍食品の数が減る。

私的にはとても満足できる内容になったのだが
ふと、息子の評価がきになった。

なにせ前日の残りが弁当になることを熟知していて
「昨日汁物がなかったから今日は再下段にもおかずを入れて」
と注文してくるくらい、『食』に対して意欲的なのだ。

その息子に、最近のお弁当で「これは要らないな」と思うものがあるか
聞いてみた。

意外な答えが返ってきた。

　「冷凍食品。」

飛び上がるほどうれしかった。

が、これは課題でもある。

現在メインになる２品を冷凍食品でまかなっているが、
メインも手製にしてくれたらいいのに。という意味なのだろう。

完全手製弁当…　で、できたら、ねｗ＞息子


ってことで、今ちょっと常備菜作りにハマっているのでした。


息子より質問

息子　「おかーはさ、豆はおかずになるの？豆でご飯食べてる？」

　私　 「甘いもの食べたいなーという気持ちを豆で紛らわせてる。君は？」

息子　「うん。甘いもの食べたいなーと思いながら豆食ってるｗ」

　私　 「合ってる合ってる。それで正しい。」

息子　「うんｗ」



☆今日のお弁当

くきわかめのナムル
切り干し大根の煮物
さつまいもの天ぷら
れんこんとごぼうのオリーブオイル炒め
鳥のからあげ（冷凍食品）
白身魚のフライ（冷凍食品）
煮豆（市販）