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にんじん干したよ

2016/08/09 20:06  ｌｌx_simo_xll
読まれた回数：1317回
あ様から聞いた余ったにんじんの使い道。

薄切りにして、干す。

すごく気になったので早速実行。

２日干して、戻して切り干し大根と一緒に煮てみた。


結果・・・・・





  


にんじん味が凝縮されて大根の影がうすくなったｗｗｗ

これイイ！　好き好き。

今後のやりくりに取り入れていきます。

あ様　ありがとう！


保存食ブームってことで、
ガリとみょうがの甘酢漬け作りました。

自分のお弁当の色味に数枚入れたら良い感じ♪


  


甘酢の分量メモ

穀物酢　250ｍｌ
すし酢　250ｍｌ
はちみつ　大1
砂糖　　100ｇ
鷹の爪　　1本

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#6 ｌｌx_simo_xll2016/08/11 08:47
＞tommyさん

はじめまして。コメありがとうございます！

２人暮らしで、しかもジナンが小食なので食材を使い切ることが難しいんです　＞＜

で、100円ショップの洗濯ネットともち網で干し器を作りまして。

  

これが

  

こうなります。　たのしーです♪
#5 ｌｌx_simo_xll2016/08/11 08:07
＞うさこさん

マッシュルームのオイル煮は日持ちしますか？

以前きのこのオイル浸しを作ったら案外すぐにダメになってしまって・・・
浸すだけだったからかしらん　煮ればもうちょっと持つかなー。
#4 ｌｌx_simo_xll2016/08/11 08:01
＞あ様

にんじんがすごい前面にくるね！　という家族共通の感想から
イメージ画像をお届けしようかと。

なるほどハチミツ漬けだとなんとなくジンジャーって感じですね　（なんとなくですなんとなくｗ
スパイシーな甘味としてイケちゃうのかぁ　冷え性によさげ。
#3 tommy2016/08/10 08:50
初めまして<(_ _)>

ﾟ+.( *≧∇)ﾉﾉﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･:*☆
可愛い２コマ漫画みたいで、なかなか☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!
私、自分で野菜とか干した事が無いんです。
色んな野菜、干した方が美味しく、栄養価も高くなるって事は知ってるんやけどね・・・
人参、そんなに味が凝縮されるんですね！
私も、やってみま～す(^-^*)/
#2 うさこ2016/08/10 01:20
SIMOさん、

すごいイラスト上手ですね！

私も人参、マッシュルームなどを干します。人参は水で戻して使い、マッシュルームはオイル煮にします。
#1 あ2016/08/09 21:24
きゃ～よかった！よかった！
にんじん干すと、すぐ干からびて　これはうまいのか！？って心配になりますけど
食感がちゃんと主張するのがイイ～＾＾

で？なんですかなんですか
かわいいイラストの作者はどなた様ですかあ＾＾

新しょうが
私は、千切りスライサーでシャ～～～～
煮沸した瓶に入れて、上からハチミツどばどば、、、

以上です！コレダケw
味を単一にすると　使いまわしがきくというか
おひたしにも　冷奴にも　しょうがご飯にも　お菓子も　紅茶にもOKです♪
って、手抜きw
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