粉好きな同僚に教わったレシピ。

忘れないようにここに記録しておけばいつでも焼けるじゃないの。

☆　ホットビスケット　☆

小麦粉　８０グラム
全粒粉　２０グラム
砂糖　　大さじ１．５
塩　　　 ひとつまみ
ベーキングパウダー　小さじ１
なたね油　２０グラム
ヨーグルト　１００グラム（水分により増減）

※オーブン余熱スタート
①粉類をすべて混ぜ、油を入れて手ですりまぜる
②つぶつぶがなくなったらヨーグルトを投入
　　（全量入れるとゆるい場合があるので加減しながら分けていれる）
③練らずに切るように混ぜる
④２センチの厚さに伸ばして成型
⑤１８０度のオーブンで１７～１８分焼く

どこのスーパーを探しても全粒粉がなく
頭にきて２キロ入りをネットで注文したったｗ

上記の量を２倍にして２回作ったら
今度は小麦粉が無くなったよ

なたね油なんて売ってないよ！と思って
自宅のキャノーラ油の成分見たら

　　なたね油　１００パーセント

なんだｗ　これでいいんじゃんｗ


休日の朝食やブランチにおすすめ。
発酵待ちとか無いし３０分あればできるところがイイ。
スクランブルエッグをサンドしてもいいかも。
私はメイプルシロップをじゅわーとつけてぱくり。
焼きたて最高！