昨晩は、何事もなくぐっすりと朝まで眠ることが出来ました。
いつも通り、5時半にはキッチンへ行き、ラジオ体操もしました。雨だったけれど洗濯もして、軒下にぶら下げました。午後からは晴れるという予報を信じました。

朝食の片づけに続いて、牛すじの下処理を始めました。
昨日から解凍していたのです。

  

コトコト煮込んで、プルプル、トロンと仕上がりました。

しばらく楽しめます。おでん・煮込み・どて焼き・ぼっかけ・牛すじカレーも美味しいなぁ。1キロ作って冷凍しておきます。体調も良くなってきたし、復活させたいメニューです。


深夜の救急外来、改めて思い返してみると、三男が以前の息子に戻ったように感じました。飲み物を買ってきてくれて、ベンチで横になった夫にフリースを脱いでかけてくれました。帰り際には、救急外来の窓口の方や、守衛さんにとても丁寧にお礼を言っていました。以前の息子を思い出して、現状を嘆くのは止めましょう。彼は彼なりのペースで回復しているのです。我が家で育ったことも、学生時代の経験も、会社での生活も、息子の血となり肉となる・・・無駄な事は無い、と信じましょう。心強かったよ。

山岳部の後輩、何年間も現役のコーチをしてくれたK君が、故郷に帰ってから何年でしょう。会社の用事で昨日から東京に来ているのです。週末の明日、池袋で会うことになりました。私が漢文の講座があり、ランチタイムに会うことになりました。とても楽しみです。会いたいです、と声をかけてくれて、とても嬉しいです。
お店も予約しました。ギリギリまで話しましょう。

さて、ダーリンが帰宅しました。冷ましている牛すじを見て、大喜びしています。
予想通りの反応でした。さて、夕食の準備を始めましょう。