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メバル大量

2020/07/27 10:34marumikku
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釣りに行った夫が昨日の昼過ぎに、メバルを持って帰った。
66匹!
ゲゲ!
釣り仲間からもらったのもあると言う。
これ、わたしがさばくの?
と思ったら、夫が帰る前に鱗だけ取ったという。
2時間かけて(^^;;

夜通し釣った夫は、シャワーを浴びてビールと冷麦を食べてバタンキュー。
それからが大変。
半分くらいさばいているともう、夕方。
急いでご近所さん数件にさばいたメバルを配った。

家に戻ってから、夕食の仕度。
メバルの煮付け。
味噌汁。
フライドポテト。

さばいたメバルは冷凍した。


で、今朝は残りのメバルをさばいて、
今度は近所の友人宅に配ろうかと思うんだけど、
あいにくの大雨。
どうしたもんか。

小さいサイズは、開いて塩水につけたんだけどこんな雨の日に干せないよねー。

  


食費、助かったわ。
当分メバルばかりの食事になるけど^^;


6件
#6 marumikku2020/07/28 23:27
早瀬 雅さん、コメントありがとうございます。
メバル、久々のヒットでした。
さばけなかったら、困惑しますよね^^;
今日は、塩水漬けしたのを食べました。
塩加減もちょうどで、美味しかったです。
#5 早瀬 雅2020/07/28 07:10
おはようございます。
とにかく凄い(^_^;)

私、食べるの専門でお魚、さばけないんですょ(つд`)

もしも大量にお魚ゲットしても絶対に無理(>_<)
#4 marumikku2020/07/27 22:54
徒然なるままに日暮らしさん、コメントありがとうございます。
あ、「大漁」ね!
変換したら「大量」と出たのでそのまま入力してしまいました。
「大漁」が正解だし、ウキウキ感も出ますが^^;

刺身でも良かったのですが、
なんせ、たくさんさばく必要があったので、
余裕がありませんでした。
酢漬けもいいですね。
今度やってみます!
#3 marumikku2020/07/27 22:44
ぎむれっとさん、コメントありがとうございます。
大きいのはもう煮付けたので、計れませんが、
冷凍したものは、20センチ前後ですね。
みりん干し?
そういう調理法もあったのですね。
今度釣ってきた時にやってみます!
#2 徒然なるままに日暮らし2020/07/27 15:46
こんにちは~。

メバル大量ではなく、メバル大漁ですよね。

メバルは、煮付けの他、塩焼き、唐揚げ、刺し身でも美味しいですよ。

私なら鯵の酢漬けみたいに揚げてから調理酢に漬けますね。

春を代表する魚ですから料理法を変えて美味しく食ベてください。


#1 ぎむれっと2020/07/27 11:34
すごい!

どんなくらいの大きさなんですか??
めばるっておいしいですよね~~。
みりん干しなんてどうでしょう??
6件

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