暖かすぎる東京です。ちょっと動くと汗ばむくらい。それでまた気温が下がって雪かも、なんていう予報が出ていますから、本当に体調管理には万全を期したいと思います。予定の全クリが目標ですから。

本日は、夫が朝から講習会に出かけたので朝はのんびり、と言いたいところですが、いつもより早く出る、というので早起きしました。その分、朝の時間がたっぷりあって、余裕がありました。朝食後、八百屋さんからお野菜を沢山仕入れて、いろいろな料理をしました。昨日の体調不良とは大違いに身体が良く動きました。

  

蕗をいただいたので、何にしようか迷ったのですが、オリーブオイル漬けにしました。これ、とっても美味しいのです。サッと茹でて、細かく刻み、ピンクのヒマラヤ岩塩を加えてオリーブオイルに漬け込みます。パスタソースにしても、バゲットに付けて食べても美味しいです。しばらく楽しめそうです。

  

それから、リンゴのケーキを焼いたり、半端に残ったひき肉でピーマンの肉詰めを作ったりしました。このほかに、ブリを塩こうじに漬け、コールスローサラダを作り、お昼は鶏ハムの残りでオムライスにしました。
冷蔵庫がスッキリ。

今日は、新キャベツ、新玉ねぎ、菜花、チヂミホウレンソウなどを買いました。白菜はもう無くなっていて、季節が一歩前に進んだのを感じました。

午後からは読書をして、ゴルフ練習場には行かないで、家でパター練習と素振りをしました。汗びっしょりでした。温泉施設に行こうかとも思いましたが、サンシャインの所にある施設を調べたら混雑しているそうで、これもヤメました。我が家でミストサウナをしながらバスソルトを入れてお家温泉をしました。一人だと、心置きなくゆっくり浸かれました。

今、夫が帰って来ました。夕飯は蕗のパスタだよ、と言ったら、お昼はパスタだったそうで、急遽変更です。
何にしようかな。　そろそろ準備を始めましょう。