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広島お好み焼き

2025/02/16 19:54jun
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教会のそばにあるお好み焼き屋さん、ずいぶん前に一度行って、とても美味しかったので、又行きたいと思っていました。本日念願かなってモグとランチに行ってきました。

以前の記憶では、赤い色が印象に残っているのと、広島カープのユニフォームが沢山飾ってあったことでした。そして美味しいお好み焼きも印象に残っています。何を食べたかは忘れてしまいましたが、ソースが美味しくて、おたふくソースですか?と尋ねたら、ご実家の隣のお宅がソースを製造していて、そこから取り寄せているのだというお話でした。あの味が恋しくて・・・又行きたかったのです。

  

今日頼んだのは、広島スペシャルというお好み焼きで、山盛りで見えませんが、
中に麺とプリプリの牡蛎や豚肉、揚げ玉、目玉焼き? も入っていました。そしておソースが変わらぬ美味しさでした。濃厚なのですが甘すぎないであっさりした感じが好みなのです。

お店は以前より赤が少なくなった印象でしたが、レジ横のケースには、誰かのサイン入りボールが飾られていました。どなたのサインですか? と聞いたら鈴木誠也選手のサインだと教えてくれました。

広島お好み焼きを食べながら、テレビでカープの試合を見て、勝ったらすごく盛り上がるんだろうな、と思いました。

牡蛎があまりにも美味しくて、又行きたいお店です。


モグとはその後、場所を変え、コーヒーを飲みながら、Yの事など話しました。
2人で話して、少し気持ちの整理が出来ました。

おかげで本日の歩行は1万歩越えでした。

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#4 jun2025/02/18 21:31
marumikkuさん

今晩は。広島のお好み焼き、麺が入っているのと、あのおソースの味、具材の豊富さとか、とにかく今のところ一番のお気に入りです。

ソースの製造会社もいろいろあるのですね。広島のアンテナショップが銀座にあるので、チャンスがあったらお店を覗いておソースをいろいろ見てきたいです。
それにしても・・・marumikkuさんは家で作られる、ということは、あのお好み焼きをひっくり返せるのですか?!  驚きです。お店で、鉄板で焼くところを見ていたのですが、目玉焼きの上に移動させたり、山のようなお好み焼きをひっくり返したり、私にはとっても無理だ。と思いました。marumikkuさん、職人技ですね。

鈴木選手のサイン入りボールはとても大切そうに飾られていました。今大リーグで活躍されているのですね。注目して見てみます。

ああ、なんだか又あの美味しい牡蛎入りお好み焼きが食べたくなりました。
#3 marumikku2025/02/18 17:25
junさんの行かれたお好み焼きは、すごいネギがモリモリですね!
広島のお好み焼きが気に入っていただけて嬉しいです!
ソースは色々とありますが、やっぱりオタフクソースが一番合いますね。
ソースの製造会社は、ああ、あの辺りだなってわかりますw
牡蠣入りとは、豪華でしたね!!
たまに、近くのテイクアウトのお好み焼き屋さんで注文するのですが、最近は食べていませんね〜^^;
だいたい、家で作るので。

ちなみに鈴木誠也選手は、今カブスで活躍してます。
たまにこちらに帰ってきてるみたいです。
去年、帰ってきたときは、息子の職場に他のカープの選手と来たので、サインをもらっていましたw
いつか、カープに戻るんじゃないかと思っていますが…
#2 jun2025/02/17 09:48
早瀬 雅さん

お早うございます。
ネギも沢山だし、どうやってひっくり返したのかしら?と言う位、山盛りでボリュームがありました。広島お好み焼き、具材もたっぷりで、ソースも美味しくて、家でつくるのとは段違いの美味しさでした。

お気に入りのお店が無くなってしまうと、本当に益々、食べたいなぁという気持ちになりませんか?  残念ですね。どこかに移転されて、営業していて、早瀬さんが偶然見つける・・・なんていう幸運は無いかしら?  
また違う、お気に入りのお店が見つかりますように。

お好み焼きは、今のところ、昨日のお店が私の一押しです。
#1 早瀬 雅2025/02/17 08:30
おはようございます。
ねぎが沢山のってて凄いですね(≧∇≦)

こんなに沢山ネギがのってるお好み焼きなんて初めて見ました(≧∇≦)

私が住んでる町にもテレビの取材が来るくらいに美味しいお好み焼き屋さんがあったんですけど、引退されたのか移転されたのかいつの間にか無くなってしまって残念で仕方ありません。

お店のご主人は、テレビの取材をずっと拒否されてたんですけど、何を思ったか取材を受けたらしいって聞きました。

とにかく美味しいお好み焼き屋さんだったんですけど、なかなか美味しいお好み焼き屋さんんてそう簡単に見つかる物じゃないので本当に残念です(-ω-;)
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