日中、もの凄い雨が降りましたが、それ以外の時は晴天。かと思うと一瞬で滝のような雨になり・・・安定しないお天気の一日でした。夫は歯医者さんの日でしたが、うまく雨の合間に移動できて、全く濡れないで帰って来れました。本人、運が良い、とご機嫌でした。

私はずっと在宅で、ほぼ一日中台所仕事をしていました。
とにかく栗だけは何とかしなければ、ということで、気合を入れて取り掛かりました。
  

鬼かわをむいた状態です。


半分は渋皮煮、もう半部は栗おこわとか、鶏肉と炊いて料理に使おう、と思いましたが、結局傷つけてしまい、渋皮煮は諦めました。今日はもう作業をやめましたが、近いうちに栗おこわを作ろうと思います。

栗は美味しいけれど、下処理が本当に大変です。でもこの季節だけの楽しみでもあります。美味しくいただきましょう。