朝は、ブリかま。月曜日に買ってきて塩を振っておいたが、うんいい味だ。味噌汁に五穀米。ぴったり。
今日は、買い物をせずに有り合わせを食べようと思っていたのだが、グレープフルーツジュースを切らしていることに気づき、大切なビタミンC供給源。買いに行かねば、ということでスーパーへ。
そしたら、生食用の牡蠣が498円から170円になってたので、2つ購入。最初は生で食べようと思っていたものの、家に着いたら方針転換。
冷蔵庫に白菜、そして昨日作った大根の味噌汁と味噌ラーメンスープのあまり。味噌汁と味噌スープを合流させ、白菜を投入。しばらく煮込んで、放置。そのあと牡蠣を入れてひと煮立ち。牡蠣と白菜の味噌煮込み鍋の完成。味噌汁にラーメンスープなのでもともと出汁が入っている上に牡蠣のうまみがたっぷり2袋分。うまかった。
食材も作り置きの材料もすべて、使い果たせて満足満足。
まだ汁が残っているので、明日の朝は、雑炊かうどんにしよう。これで完璧。
食事は18時過ぎに終わり、23時ごろに小腹がすいたので、キッチンペーパー交換ついでに月曜日に作り始めた塩豚を一口。塩豚のみで食べるには、ちょっとしょっぱかったな。切り刻んでパスタに入れるには最高だと思う。本格的には来週使い始める。
朝:ごはん、大根の味噌汁、ブリかま
昼:カレーラーメン(たき)
夜:白菜と牡蠣の味噌煮込み
今週は休買日を作れなかったなぁ。まぁ、鍋や消毒用アルコールといった必要なものだから仕方がない。