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家族で食事

2022/09/25 20:31jun
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秋晴れの気持ちの良い日曜日でした。教会では昇天者記念礼拝が行われ、その後拡大運営委員会が開かれる予定でした。今日はbbrの蜂屋さんもいらっしゃるし、時間がかかりそうな気がしていました。・・・それで、朝一番で、栗の皮むきに取り掛かりました。今回は夫も手伝ってくれました。早朝5時から夫婦で栗むき。平和な朝であります。

渋皮を傷つけないで綺麗に剥けた物は、渋皮煮を作ることにしました。傷がついたり、半分に割れたりしたものは、甘煮にしました。

礼拝や会議を終えて帰宅したのは2時過ぎでした。実施設計についての意見交換は夢があって楽しい時間でした。この会堂で行われる昇天者記念礼拝も今回が多分最後になると思います。何だか感慨深い気持ちでした。

夕食に、栗を使った中華風栗おこわを作ることにしました。ついでに弟も呼んで一緒に食事をすることにして、昨日購入した野菜を使った料理も用意しました。

栗おこわ レンコンの明太マヨネーズ ローストビーフ サラダ 茄子と豚バラ肉の煮物 生春巻き 漬物

このほかに、弟が美味しい日本酒の冷やおろしを差し入れてくれました。
デザートにはシャインマスカット。みんなで楽しく美味しくいただきました。

    栗おこわ、とても美味しくできました。完食でした。
食欲の秋ですね。

jun


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