母の実家の家の新築建て替えへ向けての解体前の家の大掃除が、一段落ついたため金曜日から始まっている中山道中津川ふるさとじまん祭＆第十六回菓子祭りに足を運んでみた。

普段は高い栗きんとんが2割引きの値段で、買える。

なんといっても見どころは、もち米粉と粉糖と水を使って作られた、菓子職人が腕を振るって作り上げた、

工芸菓子です、。

この花とかすべてもち米粉と粉糖と水できたお菓子です。

今年は、新作が4作品。

写真の花みんなお菓子です