毎夜 誰かが居なかったりして 今回いっぱい余ってた日曜日のおでん。
ねり物がたくさん余ってた場合、
天ぷらに変化させるというアイデアがあったのでやろうと思ったら
長男が結構つまんだらしく
だし用しいたけ 鳥手羽元３本 こんにゃく２〜３切 白滝のちぎれたヤツ
しか残ってなかった。
全部 天ぷらに向いてないので予定変更。
しいたけ、こんにゃく→みじん切り、鶏肉は骨から身をはずし
細切りにんじん、ひじきを足して
ザルで汁を濾してちぎれ白滝、その他モロモロも回収→混入
もち米＆白米＆おでんのダシ汁 で 炊き込みおこわ。
ダシ汁とボーリング卵で 具なし茶碗蒸し。
プラス サンマの蒲焼き。が夕べの晩御飯。
サンマの骨はｶﾘｶﾘになるまでレンチン！ → ふりかけにします
今朝は おでんダシで かき玉わかめうでん。
おでんダシでうどんを煮たときは うどん じゃなく うでん。
はぃ 完食ー。
おこわでお昼ごはん。（赤飯で足りない隙間を埋めてますｗ）
おかず：蓮根ﾅﾝﾌﾟﾗｰ炒め、切干大根の煮物、から揚げ、卵焼き、サンマの蒲焼