学生サンは夏休み。
どこの家も毎日がイベントというわけにいかないから
うちに来るくらいのささやかなお出かけを
楽しいと感じてくれるなら嬉しいやねぇ と思ってまして
おとといは、次男の友達が泊まりに来ていました。
居心地が良かったのか、上記のように
お出かけ気分を味わいたいのかわからないけど
もう一日泊まりたい とのことで、連泊に。
泊まるのは構わないけど宿題が心配。
いる間に勉強しないとダメと告げ、
ついでに家庭科の宿題 「カラフル野菜の給食献立」 を
やっていただきました。
シソ入り餃子、マカロニサラダ、ワカメスープ
美味しかったです。 レシピを書けば宿題ひとつ完成。
さてさて 子どもの友達が泊まりに来ると
どーしよー って悩むのが 食事。
昨日の朝はおにぎりと味噌汁。
今朝は－
【全粒粉入り自家製ピザ】 直径20cm×4枚分
小麦粉 ２８０グラム
全粒粉 １４０グラム
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ６グラム
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞ 小さじ１
塩 小さじ１
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 60CC
牛乳 100～200cc
①粉類をふぁ～っと軽く混ぜる
②牛乳を人肌くらいの温度にﾁﾝしてイーストを混ぜる
③粉にオリーブオイルを垂らしながらまぜ
④粉っぽさがなくなるまで少しずつ牛乳イーストを混ぜる
⑤ひとまとまりになるまで練る練る練る
⑥オリーブオイルを塗ったボウルに丸めた生地を入れ
⑦濡れふきんをかぶせる
一時間 団地の草むしりに行く。ｗ
欠席したら千円。
ずっと休んでたけど頑張って出ることにした。
⑧四等分してぎゅーっと押さえ、ガスを抜く
⑨オーブンシートの上で綿棒を用い直径２０センチに伸ばす
⑩オリーブオイル、ピザソースを塗っておく
『具』
①ギョーザのタネの残り、玉ねぎ、きのこ類、おくら
②マカロニサラダの残り、トマトなど
③残り物のチキンソテー薄切り、玉ねぎ、お好み焼き用ソース
④生ハム、残った具いろいろ
オーブンとフライパンを併用して焼き上げ、完成。
次男がね、 「お金大丈夫？」 って こっそり尋ねてきたんです。
連泊することで家計を圧迫してしまうんじゃないか、と
心配してくれたのですね。
うぅ ごめんよ そんな心配させて。 ；；
使うべきお金と、我慢すべきお金を区別しているだけだから
大丈夫だよ。 と伝えました。
なので かーさん 朝から奮闘。
ピザ クワトロ。
一番美味しかったのは生ハム。
意外に美味しかったのが餃子！