いつもは早朝の仕事、今日は朝9時半から夕方5時半までの昼と夜の食事づくり。
赤魚のみそ焼き、レタス・トマト・ハムサラダ、きんぴら、味噌汁が昼。27人分。
夜は21人分の冷しゃぶ風、切り干し大根煮、豚汁。
　赤魚は骨なしを使う久々の魚にお年寄りの笑顔。
人生今を大切に、かっては私も離婚をした。すべてがゼロからのスタート。
前向きに生きていれば、もう一人の自分が応援してくれているみたい。
「大丈夫！何があっても大丈夫！」