アボカドが大好きで、実家に居た頃は、よくわさび醤油に海苔巻きでたべてましたが、アレンジで二品、２日に分けて作ってみました。

☆アボカド納豆☆
アボカド1/2個
納豆1パック
大葉2枚
みょうが1/2個

・アボカドは１センチ角にカットし、変色を防ぐためにレモン汁で和えておく。
・納豆はパックに付属したタレとからしを混ぜる。
・大葉は固い茎の部分を取り除き、縦半分にカットしたら千切り。
・みょうがはみじん切り。

以上を全部まぜる。
バランスはお好みで調整し、後は塩気が必要なら醤油をプラス。ポン酢でも可。


☆アボカドのタルタル☆
刺身の切り落とし、出来ればいろいろ盛り合わせと、１センチ角にカットしたアボカドを、レモン汁、醤油、わさびを入れて混ぜる。
混ぜすぎない方が、ベタっとしなくてお勧め。



簡単に一品追加できて、栄養価も高いです。
但し、恐らくカロリーも高いので、２人で半分こして下さいね(笑)