良いものが手に入ったら絶対やろうと思っていた　ドライトマト。

昨日すばらしい出来栄えのミニトマトを売っていて
１箱１２００円だったけど買っちゃったー♪

ミニパック　２００円↑しか見かけてなかったから後悔はしていない。

半分に切って塩ふって水気とって


１３０度のオーブンで５０分→水気拭く　を３回繰り返したが
いまいち　ぐちゅぐちゅしてて全然ドライじゃない。

１５０度で５０分とか　１２０〜１３０度で１５分×２〜３回とか
ダイレクトに天日干しとか　色んな方法があるようだけど
天候気候、湿度にも左右されそうなので　そのうちベストが
見つけられることでしょう。

納得いかなかったから、朝から干物作成ネットに並べて家を出てきた。

どうせなら日差しの強い真夏にハマればよかったのに
いつも最適な時期を逃してから流行に乗るタチだもんで　しゃーなし。

上の２段で　花きり大根作成中。



下段で　ドライトマトの水気とばし。

紅白で　かぃらしどすぇー

花切大根は２週間くらいかかるらし。
ドライトマトができあがったらオイル漬けにします。

きのこの瓶に同居させるかどうか考え中。＠瓶が無い　の。