初食材に挑戦。

生の鱈子を一口大に切って湯通し→ザルにとる
（ツブツブが流れちゃう気がしてペーパーしいた）

大根とにんじんの千切りを炒めて

酒と醤油とみりん、顆粒だしと水入れて　たらこ入れて
汁気がなくなるまで含め煮？炒め煮？する。

少しだけ砂糖入れちゃったんだけど
みりんの甘さだけで充分だったなー。

みりんすら入れない人もいるみたい。

どうなの？どうなの？ってドキドキしながら食べた。

美　・　味　・　し　・　い　〜〜〜


はー。　だんだん　こういうおかずが沁みるようになってきたなあ。

初挑戦て　大体うまくいくのよ。

問題は二度目、三度目があんまり美味しくできない。

だから、「お　旨い」　と褒められたときは

「二度と食べれないと思え。」　と言ってますｗ