息子が 自分で漬けた梅酒を攪拌しようと
クローゼットから取り出そうとした際に
らっきょう２キロのビンと接触。
らっきょう瓶 大破。
破片混入のため、らっきょう全滅。
息子に怪我は無く、梅酒が無事だったのは不幸中の幸いでしたが、
もっかのところ我が家、甘酢漬けになっております。 しょぼーん
【今夜の晩御飯：うきうき☆アボガドん】
※次男 祖母宅にお泊りのため長男と２人分
うきうき日記のあちこちからレシピをぱくらせてもらいました
のろカメさん推奨のホタテがなかったので
パナマ産エビ１Ｐ １０尾くらい 200円
チャオさんのレシピより
鳥胸肉をゆでて裂いたもの 1/4枚くらい 50円？
アボガド ２個 200円
マヨネーズ
塩
つぶこしょう
醤油 たらっと
ざくぎりつぶわさび 練りわさびは苦手。これは好きー
①エビは殻をむいて背ワタをとり、塩とオリーブ油を垂らしたお湯でさっとボイル
②ゆでた鳥胸肉を細く裂く
③アボガドを適当にスプーンでくりぬいてざく切り
④マヨであえて塩こしょう、醤油で味つけ
⑤ご飯の上に盛る
ラッキョウの片付けをしてもらっている合間でできます。
ホタテバージョンを夢見ながら 「いただきます！」